作者redDest (红油)
看板Soulace
标题[分享] 趁现在贴一下食物介绍 蟹粉酥
时间Mon Oct 5 19:34:40 2026
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甄嬛传华妃 蟹粉酥
螃蟹拆掉 分成蟹黄 蟹脚 蟹肉 磨粉绞碎备用
很多猪油做酥
油皮 中筋面粉+猪油+糖粉 滚水烫过
油酥 低筋面粉+猪油
蟹壳煮出蟹油 橘橘的
蟹油炒蟹粉
蟹粉回填蟹壳 酥皮包住 烤
传统糕点猪油好多 血管要塞住了
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1F：推 LabMumi: 姆咪想吃炸蟹斗 10/05 19:35
2F：推 smart0eddie: 哪里买 10/05 19:36
3F：→ yulis: 就叫你去学糕点做面包了齁 10/05 19:40