作者virulous (北美麋鹿)
看板SorryPub
标题[囧>"] 鲜笋放到差点坏掉
时间Wed Aug 12 17:10:55 2009
这回家里弄的
鲜笋配着沙拉是蛮好吃的,
不过因为我舍不得吃放了太久,放到怕有点变质了. 囧>
我刚刚查了一下日记,
这次家里做的鲜笋是在五号那天买的笋子.
当天我剥完笋壳後,妈是将笋放到汤里面去煮熟後捞出,
等降温後放在冰箱里贮藏.想吃的时候,就切一些出来配着沙拉吃,
老实说,我觉得做得蛮好吃的,笋很鲜甜;
另外有一部份比较差的笋子,当时是由我削成笋片泡水(要常换水),
然後再煮熟後当做笋片,配合食材做成料理.
削成笋片的这部份,因为天气热又没有换水换得很勤,
隔天我在检查泡的情况时,觉得有一股醱酵的味道并不好闻.
後来父亲是说,做这种笋片最好是先煮後再换水....原来如此.
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『你们
祈求就给你们，
寻找就寻见，
叩门就给你们开门；
因
凡祈求的就得着，
寻找就寻见，
叩门就给你们开门。』
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◆ From: 61.60.32.37
1F：推 bank33:家有淹水吗？ 一切安好吗？ 08/12 22:50
2F：→ virulous:感谢楼上,一切安好.也问候您. ^ ^ 08/13 16:38