图文：https://bit.ly/4c3dxPe 位於台北市松山区的石堂潮汕石头火锅，是一家以精致汤头和新鲜食材闻名的餐厅。这里 的每一道菜都经过精心烹制，无论是汤头还是食材的选择，都能让人感受到店家的用心。 石堂潮汕石头火锅的价位相对偏高，但这里的品质与服务无疑是物有所值的。根据顾客的 反馈，石头火锅的套餐价格稍高，然而，汤头鲜美、食材新鲜，让人感到每一分钱都花得 值得。特别是餐厅会为寿星提供特别的海鲜拼盘，这样的优惠让顾客感到非常划算。 套餐价格根据所选食材的不同而有所变动，但一般来说，单人套餐价格在600元到800元之 间。对於四人用餐的情况，套餐价格约在2500元至3500元左右。虽然价位偏高，但整体来 说，顾客对於这里的餐点品质和服务态度都给予了很高的评价，认为这是一次值得的美食 体验。 石堂的环境宽敞舒适，桌椅摆设合理，不会让人感到拥挤。餐厅的装潢简约大方，营造出 一种温馨的用餐氛围。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这里都是一个理想的场所。特别是 餐厅的酱料区设置得非常卫生，这一点在今天的食安环境下，显得尤为重要。 此外，餐厅的电磁炉加热速度很快，能够让顾客在短时间内享受到热腾腾的火锅。整体环 境乾净整洁，让人感到舒适放松。用餐区域内的空间设计考虑到了顾客的需要，每一个细 节都体现了店家的用心。 石堂潮汕石头火锅的菜单上有多种美味的火锅料理，其中最受欢迎的当属石头火锅。这里 的石头火锅汤头浓郁，肉片先炒後煮，更增添了一份香气。火锅的配菜也非常新鲜，青菜 、虾子、蛤蛎等食材都经过精挑细选，保证了每一口都能享受到最原汁原味的美味。 石堂潮汕石头火锅的汤头浓郁且不油腻，调味适中，不会过咸也不会太淡。特别是石头火 锅的肉片，经过先炒再煮，香气四溢。这种制作方法不仅保留了肉片的鲜嫩口感，还让汤 头更加美味。火锅的配菜如青菜、虾子、蛤蛎等也非常新鲜，保证了食材的品质。 牛燥饭是这里的一大特色，深受顾客喜爱。牛燥饭的牛肉经过细致烹制，肉质鲜嫩多汁， 搭配米饭一起食用，更加美味。这道菜品的味道浓郁，牛肉的香气与米饭的软糯相得益彰 ，是一道不可错过的美味佳肴。 松阪猪的口感独特，但有些顾客反映这里的松阪猪不如预期中的美味。不过，这并不影响 整体用餐体验，因为餐厅的其他菜品如石头火锅、牛燥饭等都能弥补这一小小的不足。 石堂潮汕石头火锅的餐前小菜和饭後点心也是一大亮点。餐前小菜如黄金泡菜、凉拌木耳 等，不仅美味，而且为正餐做了很好的铺垫。饭後的绿豆蒜甜汤，清甜解腻，是用餐後的 完美结束。这些小菜和点心的质量同样优秀，让顾客感受到店家的用心。 餐厅提供的海鲜如蛤蛎和虾子都非常新鲜，这些海鲜食材在保鲜方面也做得很好，下面铺 有碎冰，确保食材的新鲜度。这些新鲜的海鲜食材，不仅增添了火锅的美味，还让人感受 到大海的鲜甜。 石堂潮汕石头火锅的汤头种类丰富，有麻辣汤头、药膳汤头和石头汤头等。其中麻辣汤头 虽然口味偏重，但顾客评价一般，认为不如石头汤头和药膳汤头那麽出色。不过，麻辣汤 头的鸭血滑嫩入味，卤汁香辣不死咸，是一道值得一试的美味。 石堂的服务态度非常好，服务人员亲切热情，餐厅的服务人员会详细介绍菜品，提供点餐 建议，并且在顾客有特殊需求时，会尽量满足。例如，寿星到店消费时，餐厅会特别提供 海鲜拼盘，让顾客感受到满满的诚意。 此外，服务人员还会及时清理桌面，保持用餐区域的整洁。对於顾客的需求和反馈，服务 人员都能迅速应对，让顾客感受到尊重和关怀。这里的服务质量非常高，无论是点餐还是 结帐，都能感受到服务人员的专业和热情。 石堂潮汕石头火锅 地址： 105台北市松山区八德路三段130号 营业时间： 11:30–15:00, 17:00–22:00 周一公休 电话号码： 02 2579 2669 用餐时间：2024.6 --

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