店名：泰厨世家 地址：台北市松山区延寿街89号 电话：02-8787 6963 营业时间：周四至周二 1130-1400 & 1700-2100（周三休） 邻近交通：捷运南京三民站出口4，1km脚程约13分钟 图文记录：https://jingxuan.tw/peaceful-kitchen-aristocratic-family/ 泰厨世家菜单，大概分成三类：（1）快炒菜单，价位约 30-390TWD之间、（2）2-10人合 菜菜单（需预约），消费约 699-3,990TWD、（3）滇缅手抓饭、孔雀宴、素食手抓饭菜单 （需预约），适合2-12人，费用约 1,500-6,000元。内用免手10%服务费、无味精料理、 仅接受现金支付、假日及尖峰时段用餐时间为1小时、合菜超过人数消费没人酌手白饭20 元；外送平台为 ubereats。 6-7人份滇缅手抓饭 Burmese and Yunnanese Pilaf/Pilau for 6-7 person（3,000TWD， 传统道地风味餐：7菜1汤+椰酱西米露 7 Dishes, 1 Soup and Sago of Traditional & Authentic food），以竹编大簸箕盛装，再铺上一层芭蕉叶（？）做为器皿的手抓饭，配 上7类乡土风味菜色如青酱花椒鱼、凉拌龙须菜、烤猪肉、洋葱猪肉丝、炒猪肉末、糖醋 肉、香料虾，围绕着带香料（长）白米饭，香气扑鼻入口惊喜之下，用手抓着吃有种回归 原始奔放感。 泰厨世家滇缅手抓饭（或适合人数较多可共享更豪气的孔雀宴）系出中国云南德宏州少数 民族景颇族 Jingpo People 传统宴客菜，以寓意大丰收及团圆的竹编竹筛/大簸箕盛装各 式各样的特色乡土料理，有鱼有肉有虾有蔬菜，用手抓饭配上风味菜揉成一团送入口，少 了餐具礼仪的束缚，多得是宾主尽欢的轻松与欢愉气氛。 凉拌木瓜丝 Papaya Salad（120TWD），对於逢泰越菜餐厅必点凉拌木瓜丝的我们来说， 这碟木瓜丝略显生涩生硬，比较喜欢薄又细的木瓜丝朋友可能会失望了。附带一提，这里 的小辣是非常辣，要留意。 月亮虾饼 Moon Shrimp Patties（190TWD），如果以厚度来说，泰厨世家月亮虾饼是极有 诚意的，只是味道上香气不足，所以吃起来有点小缺憾。 椒麻炸豆腐 Thai Style Fried Tofu（120TWD），与台菜老皮嫩肉类似，但炸得恰好，即 便不沾椒麻酱吃，都是一道吃不停口的好吃炸豆腐！ 图文记录：https://jingxuan.tw/peaceful-kitchen-aristocratic-family/ --

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