店名：郭家养生料理 地址：台北市松山区八德路二段410巷10号 电话：02-2752 2218 营业时间：周一至周五 1100-1430 & 1700-2000（周六日休） 邻近交通：台安医院，180m脚程约2分钟、 捷运南京复兴站出口5，750m脚程约9分钟 图文记录：https://jingxuan.tw/kuos-medicinal-cuisine/ 郭家养生料理菜单，药膳、麻油、清汤及素食药膳汤价位落在80-250TWD之间，追加套餐A 或B则是90-70元之间，当然也还有单点及饮品可选。郭家药膳汤选择品项多，鸡汤（韩式 人蔘鸡汤、十全鸡汤、竹笙鸡汤、蛤蜊鸡汤）、清姜鱼片汤、麻油川七炒猪肝、麻油猪肝 汤等都是我们的目标，今天就先来一份四神猪肚汤、麻油鸡汤嚐鲜。内用免受10%服务费 、可街口支付，外送平台为 ubereats。 郭家养生料理配料区三宝：人蔘酒、豆瓣酱、辣泡菜，这些都可自取，但避免浪费建议大 家一开始还是酌量拿取。三宝里最特殊是人蔘酒，加入汤里味道会提味增鲜；豆瓣酱辣及 咸味度刚好，配五谷饭吃味道很也很搭；辣泡菜就比较一般，没有留下太深刻的印象。 麻油鸡汤 Chicken Soup with Sesame Oil and Ginger（130TWD）& 升级B套餐 Additional Set B（70TWD），麻油鸡汤汤味佳，入口温暖暖（上面是一层麻油，可保温 ，但入口也要小心烫口），鸡腿肉的肉感也不会太柴，配上一大碗五谷饭 Grain Rice 以 及非常合胃口的醋拌龙须菜 Boiled Vegetables with Vinegar Sauce，那犹如和风酱的 郭家养生料理特制油醋酱，味道真的很棒，怪不得他们店内还有独家贩售油醋酱 Delicious Vinegar Sauce（230元/330ml）。 醋拌酱面线 Thin Noodle with Vinegar Sauce（35TWD），因为实在想要吃面线，所以单 点了一碗，同样也是搭配油醋酱的郭家养生料理面线味道根本正中我们的胃口，这碗份量 其实也不少的面线完全没有不适的面味（面硷味？）且面线能均匀地吸附油醋酱，入口都 是赞不绝口（好吃到我们想要再来一碗，建议下次大家除喝汤也要试试他们的油醋拌菜、 油醋拌面线）。再来另一主角四神猪肚汤 Pork Trips Soup with Barley, Lotus, Seeds and Gorgon（130TWD）也是必推荐的，汤里的薏仁多就算了，连带清理乾净的猪肚 猪肠也份量也意外的不少，汤味适中，喝得很过瘾、超开心！ 图文记录：https://jingxuan.tw/kuos-medicinal-cuisine/ --

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