※ [本文转录自 Food 看板 #1XttxEKf ] 作者: vonda (斑马蹄) 看板: Food 标题: [食记] 台北松山 富士猪排 时间: Thu Jan 13 09:22:20 2022 餐厅名称：富士猪排 とんかつ富士 消费时间：2022年/1月 地址：台北市松山区健康路50号1楼 电话：02-2718-5633 营业时间：周一至周日 11:30–14:00 17:30–21:00(目前似乎无固定公休日) 每人平均价位：300 可否刷卡：否 有无包厢：无 推荐菜色：大海老腰内肉套餐、厚切猪排套餐 官网：无 这家餐厅是之前光顾旁边的大正小火锅时发现的，装潢了许久在去年12月开幕，特别 找了个机会前往用餐。内用的点餐方式为扫描桌上的QR code点餐，这次两人前往用餐 ，点了大海老炸虾定食(炸虾*1、腰内肉40g*2 349元)及厚切猪排定食(里肌猪排230g 329元)(需加10%服务费)。 店内装潢乾净明亮，桌上放置有猪排酱及沙拉用的芝麻酱与和风酱，由於当天满座大 约15分钟左右上菜。餐点除了主菜外，还有白饭、豚汁、2样小菜(牛蒡丝与黑豆)，白 饭可免费续一次，高丽菜丝则是不可续。 汤的部分用料实在且味道浓厚(但也有听到旁边桌的客人觉得过咸)，2样小菜则应该是 现成品个人觉得可有可无，参考评论都说白饭煮的挺不错，但用餐当天的白饭过烂(也 有听到老板在装饭时提到)，炸物则是相当厉害，无论是炸虾(约有18-20公分)、腰内 肉或是厚切猪排都完全不油腻且保有肉汁，也很好咬，配合一点黄芥末与微酸口味的 猪排酱可以轻松完食，是会让人愿意再访的猪排店。 比较可惜的是尽管使用电子点餐方式，店家为了怕顾客点错内容还是会请服务人员再 次确认餐点，有点失去了电子点餐的意义。再来就是小菜部分的品质相对主餐落差大 所以觉得可以省略，如果调整成像是柚子胡椒等日式佐料或许可以让整体用餐满意度 更为提升。 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 220.132.76.93 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1642036942.A.529.html

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: vonda (220.132.76.93 台湾), 02/08/2022 09:20:37