※ [本文转录自 Food 看板 #1V18ruum ] 作者: TW00500203 (Ming) 看板: Food 标题: [食记] 台北松山 大高冰花煎饺(面食、小吃) 时间: Tue Jul 7 22:57:56 2020 店名：大高冰花煎饺 电话：02 2765 4899 地址：台北市松山区宝清街73号 营业时间：11:00-14:00，17:00-20:00 (二四休、六晚休) 消费时间：2020年07月 每人平均价位：100~200 停车场：最接近的应该是南松市场那的停车场 -------------------------------------------- 图文网志好读版:https://carlming.net/3648 -------------------------------------------- 在南松山知名的小红莓旁也有几家很不错的餐厅，像是暮暮、新娘子小吃及今天要介绍的 大高，起先是要去吃暮暮没想到没开，看到旁边有卖冰花煎饺觉得漂亮又有趣，外头也比 较少卖。 店里的摆饰有点家庭生活杂货风，店内的冷气虽然有但也不到很凉的程度，怕热的话可能 会嫌略闷。 店里约20~25个位置左右。 主要是卖冰花煎饺还有汤品来配，这次过来增加新品项了，有卖牛肉面、鸡粒饭等。 口味蛮多的，也有比较少看到的泡菜和香菇鲜笋，这次点了三种口味，高丽菜、泡菜、香 菇鲜笋。 【酸辣汤】 蛮酸够味的，浓度也够足，不会水水或没什麽味道，是碗不错又及格的酸辣汤 【新竹贡丸汤】 大骨的汤头又有萝卜的甜，比起酸辣汤我更喜欢这碗贡丸汤，不过为了要让贡丸快点熟很 多人会这样切花，但我自己是比较不喜欢，因为贡丸的鲜甜肉汁可能会流失，这边也有同 样的问题。 漂亮的冰花煎饺上桌拉，其实翻过来用看得都不知道是什麽口味，看那漂亮的煎皮感觉超 酥脆的！！ 【香菇鲜笋】 从背面沿着边边划开，留点冰花皮一起吃最棒了。 第一个吃到的是香菇鲜笋口味，咬下去香菇丁的香味超浓，香油搭配多汁的笋丁，让整个 煎饺充满菇香味及笋甜，一旁的冰花皮也酥酥脆脆还有点甜甜。 【高丽菜】 基本款的口味，高丽菜新鲜，猪肉馅香甜无腥臭味，咬下去还会喷汁呢要小心，可以搭配 一点店家的极辣辣椒酱，我爱吃辣平时也可以吃到大多的中辣左右，这家我加三小瓢就差 不多了。 【泡菜】 内馅为切碎的泡菜与猪肉，韩式泡菜风味，虽然有点红红但不会辣，要辣还是要加店家的 超辣辣椒酱。 【简单小评】 这家的冰花煎饺好吃又具视觉效果，内馅口味也很多可供选择，每次来都有些不同的口味 可以换，一次一锅一锅点，一锅内8颗，其实是有点少的，自己来如果要点两锅有的人又 觉得不太够实在有点尴尬，价个的部分以小吃或平时的饮食来说也不算便宜，如果今天食 量偏中上的人点了两锅配一碗汤，这样就200了！所以虽然很喜欢也很好吃但每天来吃可 以也是笔大开销。 -- 卡尔茗 生活。美食。游憩之点滴 https://carlming.net --

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