作者anikomayday (艾妮可白白)
看板SongShan
标题[食记] 十二篮粥火锅。螃蟹海陆锅大满足!
时间Wed Sep 21 01:11:21 2016
请享用图多好读版:
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秋天的季节最适合大啖螃蟹了!!!! 之前艾妮可在网路上搜寻台北火锅时,
发现这家评价超好的十二篮粥火锅~ 粥火锅让人感觉超新奇,
就在今年以庆生的名义跑来享受了
耳闻这家十二篮粥火锅很久了,对於火锅控来说,吃锅是绝对没有季节之分的
十二篮粥火锅有别於常见的火锅样式,究竟粥火锅要怎麽吃才正确又对味呢!?
店家也在menu上注明了吃法~ 首先,先喝半碗原味粥底,感受粥汤中米的香甜,
接着先依序煮海鲜、肉和蔬菜,最後会再加入蛋汁和葱花,煮成一碗美味的杂炊
招待的毛豆
生意超级好~ 所以记得要来电预约,才不会等太久!
店内有热茶可自取~
冰箱中还有一些小菜一份30元也可以自己选
还有杜老爷冰淇淋可以吃到饱哟
酱料台~
还有奶球可以拿取,饭後甜点是龟苓膏用得到
原味粥底先来喝个半碗试试,基本上大多都有桌边服务~
这次点的是超值生猛海陆粥火锅套餐,有加价把红蟳升级成大沙公 XDDDD
超级爱吃沙公的我,完全挡不了蟹膏的诱惑啊 服务人员首先上的是海鲜盘,
完全按照用餐的顺序来,让你想先乱吃也没办法
啧啧啧啧!!! 看到蟹膏整个人就觉得兴奋 ((是有事吗?!
海鲜盘内除了蟹之外,还有干贝、鲜虾、九孔鲍、鲜鱼片、蛤仔等新鲜渔获
来十二篮粥火锅不太需要动手就有得吃,整盘海鲜都帮我们陆续下锅煮好後,
可以一并享用!!!! 海鲜无论是虾子或是鱼肉都非常鲜美,对於海鲜控我来说,满足度很高啊~
但十二篮本身的锅底味道走得是比较清爽淡雅的路线,若是吃惯重口味的一开始会有些不习惯
但酱子吃其实也最能吃出食材本身的鲜味,九孔鲍好弹牙哦!
大沙公煮好了!!!! 开吃啦~~
爽嗑蟹脚!!! 螃蟹食用起来真的是比较麻烦,要处理很多恼人的壳~
但因为我对螃蟹的爱太强大,所以从来没有因为去壳不易,而就懒得吃,每次都嗑超乾净 XD
煮完海鲜的汤头会增加迷人的浓甜海味 接下来就是涮肉吃啦~
因为粥水本身比较稠一些,在涮肉时反倒绵密的口感让肉品会有裹了一层蛋白的效果,
肉吃起来会更加滑顺香甜哟
吃完肉後再来才是煮蔬菜吃~ 有各类青菜还有综合菇菇
最後一样也是由服务人员帮们烹煮粥汤,加入蛋汁和葱花,哇呜~~~
没想到用漏勺加蛋汁看起来蛋花会一丝一丝,视觉上好棒!!! 吃到这一道讲真的已经超撑
许多人都会把粥汤给打包回家,可以再当下一餐的伙食呢
饭後还有甜点~ 真是咸食和甜食的胃都照顾到了
现在吃秋蟹真的正是时候啊!! 如果你和艾妮可一样想吃美味的螃蟹火锅,
可以试试十二篮粥火锅,或者是我也很推荐喜爱的秋豆溢火锅,都可以来吃看看哟
秋豆溢:
https://goo.gl/2xhJrU
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Guten Appetit 美味人生
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