*如[揪团][食记]等等 -------------------------- 请享用图多好读版: http://aniko1983.pixnet.net/blog/post/115510879 前阵子为了庆祝母亲节特地来海峡会吃超豪华火锅， 隐身在一般的商业大楼中，不仔细看容易错过 当时就对海峡会用餐环境隐密又高级留下难忘的印象，这次艾妮可受邀来品嚐4月刚推出的台菜套餐， 正好弥补上回用餐没带相机记录的遗憾，就带大家来瞧瞧这家犹如私人招待所般高级的海峡会吧 隐身在台北敦化北路上的宏国大楼里头，采预约制，现场都会有专人带入场 P1410156 走下来B1後现场有专人弹奏钢琴非常有气氛，整个空间占地近1500坪，规划出25间包厢， 可容纳座位人数超过400位，创办人由国泰信托的蔡辰男领军规划，结合几位商界闻人一同合作～ 企图打造出高端餐饮的消费环境，也让海峡会成为许多政商名人喜爱的用餐好选择 P1410213 柜台旁的这个电话亭水族箱可说是海峡会的特色摆饰，艾妮可本来没仔细看根本没发觉里头有鱼 整个环境由日系空间大师北井利昭TOSHIAKI KITAI量身规划，并以蔡辰男会长的艺术收藏点缀会馆 让用餐的环境增添不少艺文气息～ 有一种逛艺廊兼吃饭的概念　 P1410155 P1410154 每个用餐的包厢中都有配置专属的服务人员，一道菜一道菜仔细的上桌并且作介绍！！！ P1410158 今天主要来品嚐的就是怀念经典办桌台菜套餐～　价位分别有午间限定的1780元／人 以及晚间套餐价格从2688元／3688元／4688元／5688元 四种选择～ 详细餐点菜色可以点选官网都有菜单内容可看官网 点我 P1410159 首先上桌的是等会黑白切会用到的沾酱～　配料很齐全，看喜欢怎麽沾可以随心所欲自由搭配 P1410160 page2page3 一字排开光是第一道的黑白切，就足足有九道菜色！！！　超级澎湃～ 包含了炒水莲、咸蛤仔、宜兰卤肝和鸭赏...等等，全都是在地的特色小吃， 光是前面这道黑白切，因为种类太多所以一个没克制艾妮可吃完默默就已经五分饱了 >/////< P1410172 鱿鱼螺肉蒜汤 这道可说是早年酒家供应的宴客大菜之一，许多人会点来作为醒酒暖胃的功用， 特色蒜香味浓郁的汤头，里头有瘦肉有鱿鱼还有芹菜，以及超大颗的螺肉！！！ page 金勾排翅肝墩 豪迈的整份排翅上桌，看起来爽度十足！　这道也是台湾早期的名菜，将猪肝用炖的方式， 并将猪舌加上绞肉、玉米粉和马蹄、嫩豆腐蒸25分钟，吃起来完全没有腥味～ 最上头再由排翅包覆，口感滑而顺口，加点醋一起吃层次更迷人　 page1 金钱干贝虾饼/糕渣 台式虾饼和泰式虾饼最大差异在於台式虾饼口感较紮实，看艾妮可照片中的断面秀就知道有多厚了！ 里头的干贝块满满的，非常实在！糕渣则是宜兰代表性的小吃，吃起来很像炸鲜奶般内馅入口即化 P1410173 当天用餐还有附上特调绍兴酒一同享用，印象中好像没喝过绍兴酒，那天一试发现酒香很迷人 重点是口感上不会有烈酒的呛辣刺激感，连女孩子都会喜欢　 P1410188 吃到一半还有一杯果醋来去油解腻，重新唤醒味蕾，继续吃下去　 P1410190 珊瑚排骨 P1410192 油花和瘦肉比例刚刚好，咬下去有咸甜的肉汁！！！！　实在太好吃了～～ 喝完果醋之後来口珊瑚排骨真是太对味了！！　 P1410196 海蜇头炒双脆 艾妮可吃过海蜇皮却是第一次看到和吃到海蜇头，口感QQ脆脆，非常特别， 在海峡会真的可以品嚐到很多平日根本没机会吃到的珍奇料理　　一旁还有非常鲜嫩的腰花 以及增加不同口感的油条～　酸酸甜甜的酱汁一起入口很开胃爽口 P1410199 古早味卤肉饭 超级古早味的卤肉饭，又油又香！！肉燥非常细致油葱好香～吃到这里其实我已经要举旗投降了～　 还记得前面黑白切时我已经五分饱了吗？！　哈哈哈　　後来真的都是靠意志力吃完， 所以海峡会的台菜套餐吃下来真的饱足感很强　 P1410202 珍珠扁食汤 P1410203 福圆莲子芋泥 将芋头切片蒸20分钟成泥状後，再以猪油、干葱稻和糖拌好，加上桂圆、莲子、冬瓜糖蒸热， 就成了这一道吃起来咸中带有一抹甜的道地台湾味甜品　 P1410207 P1410208 宝岛鲜果盘 最特别的不得不提就是南部特有的姜糖蕃茄啦！！！ 艾妮可上次回台南才和艾妈一起去吃过而已 P1410210 整体来说，海峡会这里非常适合作为商务餐?或者是庆祝节日的选择！ 像是即将到来的父亲节，艾妮可就蛮推荐可以带爸爸来海峡会全家吃顿饭，享受天伦之乐 用餐的空间高雅又有隐私，可以尽情的放松感受专属服务人员的亲切与招待 -- Guten Appetit 美味人生 http://aniko1983.pixnet.net/blog FB 粉丝团: https://www.facebook.com/anikomayday --

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