网志好读版 : http://anise.pixnet.net/blog/post/39369289 我家小厨房 营业地址：台北市延寿街115号 营业时间：周一 - 周五: 17:30 - 21:00、周日: 17:30 - 21:00 之前就听民生社区地头蛇玛格说过，民生社区有一家很棒的家常料理 店内的招牌除了鲜鱼之外，就是民生社区的第一美人～跑堂兼算帐的女儿 上回在22:02的揪团趴有幸认识这位民生社区第一美人，果然是清秀可人啊！ 这天跟玛格下午一起喝咖啡，立马决定择期不如撞日...就今天去吃「我家小厨房」吧～ 位於民生社区、延寿街上的我家小厨房，店面很小...真的挺容易错过！ 经民生社区的地头蛇玛格这麽一推荐，我垂涎已久....这天终於让我逮到机会来大快朵颐 啦！ 这天临时被抓来的许董，眼睛很尖的发现我家小厨房有卖慢磨机现打果汁 关於这果汁也是有故事的，据说前阵子妈妈身体不舒服无法做生意 女儿於是改卖现打果汁继续营业，真的逗趣～ 幸好最近妈妈身体大好，我们又有机会嚐到妈妈的一手好菜啦！ 价目表 每天可能有不同的鱼、不同的菜，点菜的时候可以多问问民生社区第一美女 想知道这民生社区第一美人有多美？劳驾各位自己到店面欣赏 容我在这里卖个关子...毕竟本blog是写美食，不是写美女的嘛～嘿嘿！ 我家小厨房真的很小，算算好像也才四五桌 不过妈妈厨师对料理有一定的程序与坚持，太多桌也是做不来的！ 如果需要等待，请各位多多包涵，毕竟一个人只有一双手啊！ 我家小厨房就像自己家一样，筷子、卫生纸、调味料、水都请自己来 耳闻我家小厨房的鱼料理很厉害，我当然要来嚐嚐～ 听到今天有马头鱼，我二话不说的吵着要吃乾煎，这点跟厨师妈妈一拍即合 於是我们获得了乾煎马头鱼 时价 这条鱼是我今天的冠军，不裹粉却依旧煎得酥香可口 绝对新鲜的马头鱼光是乾煎就好吃得要命，根本就不需要太多调味 我一个人肯定是有实力单独把这条鱼给KO的，太香、太好吃啦！ 番茄菠菜$120 我是个讨厌吃菠菜的人，近年来被人说「美食部落客有什麽资格挑食」 硬着头皮开始吃原本讨厌吃的菠菜，菠菜有一股说不出的怪味跟口感，我实在没办法爱上 但我家小厨房的妈妈把菠菜加上番茄後，意外的毫无怪味，而且没有刮口的口感，超好吃 耶～ 我开始怀疑是不是因为加了番茄的关系，让这盘菠菜变得格外美味！ 炒梨山高丽菜 $130 来自高山的高丽菜就是特别甜，我家小厨房的梨山高丽菜加上蛋酥炒，别有一番风味 马铃薯烘蛋$130 马铃薯+烘蛋的组合很特别，这道菜正中姊姊跟许董的下怀 又是葱蛋又是马铃薯，煎得又香又软，好吃耶～ 妈妈说，因为女儿小时候挑食，所以才有了这道菜！ 那，我们得多谢挑食的女儿罗，现在才能享用到这麽好吃的一道菜^^ 葱烧午仔鱼　时价 原本以为这是道红烧的重口味料理，一看到颜色我们有点出乎意料之外 清清淡淡的葱烧，反而将鲜鱼衬托得更清甜！ 午仔鱼原本就是我的爱鱼之一，这天我把这条鱼吃了个乾乾净净 连鱼汤都不放过，拿来拌饭吃了一整碗＞＜，这条鱼是我本日的第二名 野生鹦哥 $390 这条鱼就是非战之罪了，因为我真讨厌香菜，而鱼上面有香菜..所以... T_T 这也是我自己不好，没吩咐清楚我不想在菜里面看到香菜..... 真的是鹦哥鱼啊啊啊～没想到在台北市区看得到鹦哥鱼！脸好丑喔！冏rz 最後一次吃到鹦哥鱼，依稀记得是在花莲 这条鱼，好不好吃我不知道！因为上面充满我害怕的香菜...冏rz.. 豆干肉丝$150 我家小厨房端出来的菜肴，老是跟我们想像中的不一样！ 居然在豆干肉丝里面看到木耳！哈哈！ 木耳清脆的口感让这道菜吃起来更是爽口，一样是清清爽爽，很合我的口味！ 因为点太多、亦或是玛格是熟客的关系，妈妈招待我们五花肉 香煎的五花肉撒上些许的三岛香松，好特别！ 这肉看起来很肥、吃起来却不会，连我这个不敢吃大肥肉的人都吃了两条，挺涮嘴的 金沙豆腐 $130 用整颗的咸蛋拌炒蛋豆腐，看起来白白的却是很下饭 香香嫩嫩的蛋豆腐裹上满满的咸蛋，好吃极啦！ 午仔鱼的汁让我吃掉一碗白饭，这盘金沙豆腐让我吃掉另外半碗(掩面) 要是天天在这里吃饭，我不变成神猪才怪！ 苹果石榴汁 $120 (用2.5颗富士苹果、石榴，用慢磨机磨的果汁，不加一滴水！) 我趴在柜台前看女儿用慢磨机磨出这杯果汁，啧啧称奇...好想买这台慢磨机啊！ 用慢磨机磨出来的果汁好好喝，连石榴都可以榨乾，好厉害！ 招待的苹果，有花香喔～ 果然要跟着熟客玛格才有招待，哈！哈！哈！ 我家小厨房一对母女真的很可爱，都是美女、都很有梗，是一对宝！ 妈妈在我们结帐的时候被吓了一跳，因为我们四人的结帐金额是$1980 比平常的客人平均单价高很多，直问女儿有没有算错 女儿说：没错啦！我算三次了！！噗～ 因为我们四个人贪心点了三条鱼，又点了三杯现打果汁，而且还吃太饱 如果以一般的消费来看，一个人三百左右应该就可以吃得很满足啦！ 这天吃到我朝思暮想的乾煎马头鱼，还有好鲜的葱烧午仔鱼，猴嗨桑！ 我家小厨房果然像是自己妈妈做的家常菜，不像快炒店那般重口味、清爽乾净又好吃 下次还要来试试看其他不同的菜肴！ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 1.171.188.175