作者rt009211 (小盛盛)
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标题[食记] 台北 - 发福厨房 BRAVO BURGER
时间Fri Aug 28 07:03:22 2009
店名:发福厨房 BRAVO BURGER
地址:台北市中山区民权东路三段140巷2号
电话:(02)2713-5923
营业时间:11:30~14:30 17:30~ 售完为止
(每个月的第二、四周的周三公休)
推荐美食:花生酱汉堡(鸡腿肉) 210元
网志图文版:
http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12030999
话说上个月的发福团因为要回台南而没跟到,再加上先前在An Burger踩到小雷,因
此我带着满腔的怨念跟朋友来到了发福厨房,想好好的大吃特吃填满心中的怨念,主要也
是因为朋友住民生社区离发福较近所以揪来朝圣一番,只不过发福晚上时间是5:30开始营
业,而我一整个记错时间以为五点才开始,再加上三点半跟人在东区面交芒果乾,因此不
到四点就来到空荡荡的发福,心里一整个.....,好在附近还有麦当劳还可以休息一下消
磨多余的时间,不然又热又渴真不知道该躲去哪里XD,
发福厨房汉堡种类共有八种,凡点任何一种汉堡都可以挑选配餐-脆皮薯条、黄金薯
角以及洋芋片三选一,不过这次我来主要是专程挑战大家都说赞的花生酱汉堡的美味,
店内一角,我们就坐在这旁边而已,
发福厨房比An Burger还有小,仅有20个座位而已,但发福的桌子比An Burger大些,
而且空间规画的不错,不会像An Burger感觉这麽拥挤,在那里地方小到我一整个不自在
,发福厨房这部份加分不少,
桌上放有蕃茄酱及芥末酱两种调味料,不过喜欢吃汉堡原味的我就没有用到这两罐,
这天有些小感冒所以只能喝个热巧克力(50元),热巧克力又香又浓又醇,甜度也不高
真的还满好喝的说,
朋友点的花生酱牛肉汉堡配脆皮薯条(200元),脆皮薯条搭配蜂蜜芥末酱表现的很酥
脆不错吃,不过跟An Burger的薯条比起来还是An Burger薯条稍胜一筹,
看那火烤牛肉的纹路,看了口水都流下来了好想吃呀,只不过吃牛会带赛XD,只能忍
住不吃看看图片就好,
我点的花生酱鸡腿汉堡配黄金薯角,黄金薯角感觉就比较像体型较大的薯条,不过口
感还不错吃就是了,最重要的是这个汉堡是热的,稍稍的把上次吃到温汉堡的怨念给填补
了一些,
花生酱汉堡除了花生酱之外,还有起士、生菜以及咸香碎培根等调味,店家能想到用
花生酱来调味真是个大胆的嚐试,只不过料太多都盖住了烤鸡腿,所以就没拍烤鸡腿的全
貌了,
来个断面图瞧瞧,花生酱汉堡的面包松软,而鸡腿肉又嫩又多汁且用烤过的鸡腿肉更
带有香料的滋味,这风味超好吃,而最特别的是花生酱+碎培根& 起士竟然跟汉堡本身是
如此的搭,而且够特别,然而酸黄瓜表现也不错,第一次吃其中一半时的时候忘了放酸黄
瓜一直觉得少一些味道,没想到第二次吃的时候,加了酸黄瓜的汉堡竟如此令人惊讶,为
花生酱汉堡又新增加了酸的口感,使层次变化更明显,真的超好吃的说,不过酸黄瓜真的
给的有点少XD,然而这汉堡有个小缺点是生菜量太少,如果生菜量多一些可以增加些清爽
的感觉味道一定不错,还有提醒要吃花生酱汉堡的人就直接把他喀掉吧,不要再切断面图
了,我切完之後再吃花生酱都滴的到处都是,很麻烦的咧,
吃完的时候发现还有这麽多人再排队等发福,看来发福的人气还满高,有兴趣的人
来
发福的人千万记得一定要早点来排,不然就等座位等到死吧,而发福厨房的独创口味-花
生酱汉堡风味又特别又不错吃,满值得再去试试。
延伸阅读:
【台北】An Burger:
http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12029663
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小盛盛的随性趴趴go:
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1F:推 smc2:推这家! 真是太好吃啦~~~~ 08/28 10:43
2F:推 cutdebby:好吃好吃!!! 08/28 11:34