作者tsubomi0306 (樱花纷飞的季节)
看板SongShan
标题[食记] 台北 再访大户屋
时间Sat Apr 11 09:34:48 2009
地址:台北市南京东路三段285号1楼(ATT南京店)
电话:(02)2547-2118
营业时间:周日至周四中午11:00~晚上09:30
周五/六、假日前一天中午11:00~晚上10:00
价位范围(每人):约300~400元间
可刷卡(可/不可):应该可以
有无包厢:无
推荐菜色:花鱼定食&鸡排酱盖饭+乌龙汤面套餐
图文版:
http://www.wretch.cc/blog/tsubomi0306/10623779
这次造访的是ATT南京东路店 明亮简单的装潢维持着一贯舒适清爽的氛围
因为每回都点花鱼定食加上肚子有点饿 所以改选择乌龙面加鸡排丼套餐
套餐端上来的模样还真的跟Menu上相差不远 没有不实广告的嫌疑XD
先从花鱼定食说起 虽然已经点过好几回但看到时还是会有点心动
烤得香嫩多汁的鱼肉肉质紧实海味十足 不腥不腻配上柠檬汁简直画龙点睛
光闻烤得恰到好处的香气就胃口大开 更遑论咸香的滋味有多麽下饭哩
是个人相当喜欢的一道料理 同时份量不小即使男生应该也可以有饱足感
跟模型也大同小异 跟许多日本街头食堂很像(因为它就是从日本来的....)
再来是相当惊艳的鸡排酱盖饭+乌龙汤面套餐 原本只是看上它份量大Orz
没想到一试印象非常不错 跟在日本嚐过的几品定食相比完全不逊色
乌龙汤面端上桌时还直冒着热气 不会让顾客吃到微温甚或冷掉的面条
上头只点缀着简单的水芹豆皮和白芝麻 乍看会觉得这汤头怎麽那麽清淡
等汤入口才发现其实不然 清爽不油的汤却蕴含着浓郁鲜香的味道
咸度虽然略高但配着面条就比较能够接受 不知不觉就把整碗吃光光
面条的滑溜Q弹就更不在话下 完全没有向来敬谢不敏的黏稠感觉
当然以价位来说这应该是基本要求 不过面条的咬劲和小麦香也保持得极好
还有份量超级紮实的鸡排酱盖饭 这简直都可以当女生一人份的主餐
连汤面一块下肚後只有撑撑撑撑撑可以形容 问题是我依然吃光光....
炸得金黄油亮又酥脆的鸡排盖得几乎看不到饭 底下点缀高丽菜丝
原以为这麽大块的肉片应该是薄薄一层 结果厚度比想像中来得厚呢
断面秀左拍右拍都很诱人 肉虽不至於特别厚但至少没有虚应故事
咬下去卡嗤作响的酥脆外皮和香嫩多汁的鸡肉十分合胃口
沾上酱汁後跟粒粒分明的米饭及清脆爽口的小菜搭配得天衣无缝
缺点是价格实在不太亲切 不然贪吃如我应该会一再造访吧XD
不过就算直嫌弃它的价格 几年下来台北东京也都光顾了好几次
以物价水准来说台北的大户屋还是贵了些 虽然味道的确不坏
整体来说喜欢日式定食的朋友应该不会失望 有机会可以嚐嚐看罗!
初访大户屋:
http://www.wretch.cc/blog/tsubomi0306/6445139(中间几次都没写)
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1F:推 missEtsuko:我也推花鱼定食(在民权东路店吃的)218.161.125.107 04/12 19:02