作者scorpioting (星星的木偶)
看板SongShan
标题[食记] 豆花伯 (台北市民生社区)
时间Wed Mar 18 16:02:28 2009
餐厅名称：豆花伯@民生社区
地址：台北市松山区三民路136巷 (转角口有间OK便利超商)
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图文版：http://www.wretch.cc/blog/scorpioting/31531321
在民生社区里有这麽一间传统豆花小摊子，通常是从早上九点卖到晚上十一点左右，豆花
伯白天时的摊子是摆在巷子里面一些，到了晚上则回移到OK便利超商旁。
豆花伯卖的东西很简单，红豆汤、绿豆汤、粉圆冰、烧仙草、豆花等，配料通常是大红豆
、粉圆、花生等，没什麽五花八门的料可选，但在这简单平凡的小东西却有着不平凡的味
道。PS. 早前是豆花伯在卖，现在由豆花伯的儿子接手了。
烧仙草
天冷时我很喜欢来碗热呼呼的烧仙草或红豆汤，豆花伯的烧仙草跟别人不太一样，在烧仙
草里面加了桂圆，让烧仙草的甜味多了一些层次，而他的配料大红豆、花生松软绵密，粉
圆Q弹没甚麽好挑剔的，只是整体甜度对我而言有点高(我家弟弟倒觉得还好)。
而他们家的豆花更是不能不提，豆花伯的传统豆花香、绵、滑、嫩样样俱到。点上一碗豆
花，可以看到豆花伯的儿子拿着一个薄片汤匙往豆花筒里头片豆花，舀一些配料厚淋上红
糖水，夏天的时候加一些碎冰角、冬天时加上姜汁，都是一种平凡的享受。
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我的生活与美食
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◆ From: 140.109.22.21
※ 编辑: scorpioting 来自: 140.109.22.21 (03/18 16:03)
1F：推 XBox:好吃+1 61.59.146.241 03/18 16:08
2F：推 pony249:是在吴启东耳鼻喉科旁的转角吗 61.31.135.253 03/18 16:18
3F：推 manabu:不错吃 不过之前吃朋友说冰可否多加点 老板 210.64.245.31 03/18 16:36
4F：→ manabu:竟然说要加钱 当下感觉有点囧掉 210.64.245.31 03/18 16:36
5F：推 tonylin:我见证了豆花伯传承给现在的儿子啊(茶) 115.30.65.19 03/18 16:52
6F：→ tonylin:以前豆花伯早上是在另一个巷子卖，下午才 115.30.65.19 03/18 16:53
7F：→ tonylin:推到现在这边一直卖到晚上~~~ 115.30.65.19 03/18 16:53
8F：推 vito0629:这间我常吃耶..在我家巷口 60.251.61.85 03/18 18:05
9F：推 kazutaka:以前是跟豆花婆买，在富锦街929巷那附近 123.192.202.24 03/18 21:38
10F：推 yantingtw:感谢分享 终於知道地点了 ^^ 219.87.82.195 03/19 18:49
11F：推 sarih:我妈妈只跟儿子买，说阿婆或媳妇给的豆花比 124.8.21.144 03/19 19:26
12F：→ sarih:较少，我都只吃豆花加一瓢糖水，超赞！ 124.8.21.144 03/19 19:26
13F：推 antihero:好吃 从小吃到大 何必去买贵贵的鲜芋X 123.192.194.31 03/20 11:55
14F：推 cchcch2:这家真的赞！即使从25涨到30元,豆花份量 203.73.50.97 03/22 10:26
15F：→ cchcch2:还是比其他豆花店大上很多 203.73.50.97 03/22 10:26
16F：推 geningenin:我怎麽去了五次，没有一次遇到他开店 123.192.170.82 04/01 23:29