店名：六福皇宫饭店 地点：台北市南京东路三段133号B3（六福皇宫B3永康殿） 电话：02-8770-6565 网志图文版：http://www.wretch.cc/blog/nally/6544671 五星级的六福皇宫饭店，一向以高品质、差异化为主要经营策略。 当然价格也不凡了，这次是参加大学同学的婚礼，有幸来此饭店B3品嚐十道料理。 婚礼是十二点半开始入场，这天因为一些事情(真的是很急迫的事情)， 从台南特地北上的我，因此晚到了半小时... 本以为应该无碍(一般婚礼都延後30分钟以上)， 没想到这场婚礼的与会朋友们竟然超准时，我感到十分愧疚 到的时候，外头几乎差不多收拾乾净 很令人意外... 即使如此还是看到了外头很漂亮的摆设， 有着黄色灯光由上头的天花板里缓泄而下， 而主要色系几乎是暖色调为主，很舒服的感觉。 B3没想像中的气派，可能位於地下室关系， 竟感觉天花板很低，有些许压迫感。 不过承袭着饭店一贯作法，地上扑着相当厚实且非常柔软的红白橘地毯， 走起路来的感觉就是不一样。 婚宴会场的入口处，当然是处处花朵缤纷了... 入口处放着婚纱照、酒杯理得婚纱小卡，以及漂亮的花瓣洒落在桌上， 我很喜欢这样的摆放，真的很有氛围。 一群服务生们穿着制服，端着即将上桌的菜色， 排队在入口处等候着，还有主厨在叮嘱待会的程序 很明显地，是要展开上菜秀吧... 一直以来，自己很爱看上菜秀，因为上菜秀的品质与内容， 充分展现出这家饭店的特色与主打。 婚宴会场内，天花板却意外地很高挑，跟外头完全不同...（是我的错觉吗） 很豪华气派的装潢，虽然每桌之间稍嫌拥挤，却无损用餐的贵气感。 很令人惊艳的是，每一桌都放有超「高挑高脚」的花盆， 是漂亮的玫瑰花，超气派的。 天花板是七彩缤纷的灯光，不知道怎麽弄出这样华丽的感觉的。 不知是我相机问题还是天花板的灯光会变色， 我照的相片中，就出现好几款不同的颜色... 很漂亮，还架有舞台，与镁光灯，供新人们玩一些活动。 舞台後方是高质感的紫色绒布布帘， 好美，若未来有属於我自己的房子，真想有这样贵气的布置。 大家聚精会神地看着舞台上新人们与贵宾的致词。 致词结束，灯亮了，大家预备开始用餐，四周有着布幕开始放映着婚纱照片... 这时才仔细看到桌上的样子， 原来桌上有着每人一杯的柳橙汁，还有两瓶红酒供客人享用... 当然还有五星级饭店精心准备提供客人的纪念品。 之前在国宾、君悦饭店参加婚宴时，都拿过纪念品， 这次六福饭店提供的纪念品是什麽呢？ 是很可爱的心型钥匙圈，以及特殊包包设计的纸装糖果包，很卡哇伊！ 六福提供热茶、柳橙汁与红酒，多样化的选择十足窝心。 另外，高质感的紫色餐巾，以及漂亮花纹的桌布， 搭配着舞台布帘颜色一体成形，刚刚好！ 桌上还很巧思地放着「一船」约10来颗的金沙巧克力， 也随意取用，搭配着桌上许多的玻璃摆设，很美！ 总共十一道菜，各取了吉祥如意的好名字。 1. 花好月圆（炸汤圆） 我不喜欢吃汤圆，所以没吃...不过听朋友说似乎很好吃 2. 天缘巧合（燻鲑鱼、燻鹅、中卷） 五星级饭店的特色，就是每一桌会有专门服务生服务， 且每一道菜色一定会分盘给每人享用。 每道菜都换一次新盘子，虽然很浪费，却感受到宾至如归的服务。 这道料理超精致的，燻鹅一点也不硬，软中带Q，很好吃。 3. 瓜瓢延绵（北菇） 这道料理跟菜单上的名称不太相符耶：P 因为名称是写「瓜」，但是实际上是鲍鱼与蚝油白菜....我超爱吃鲍鱼 这道料理真的超精致可口好吃 4. 郎才女貌（银针大龙虾） 这道是花椰菜、冬粉、以及大龙虾组成， 每人一只龙虾耶，实在太过瘾了....已经横切容易食用... 龙虾肉超有味道超好吃... 花椰菜也可口十足，鲜嫩不生硬，而冬粉更是充分扮演绿叶角色， 搭配着龙虾肉一块儿吃，很好吃！ PS 名称上的「银针」原来是指冬粉 龙虾翻面，整只完整的龙虾样子..... 5. 永浴爱河（盅鸡汤） 鸡汤鲜而不油腻，好喝。不太喝鸡汤的我，当天一次就喝光 6. 缔结良缘（青蟹蒸米糕） 米糕比较失败些，因为太软湿了...糯米糕还是要一定的Q度才好吃； 至於青蟹肉很好吃，大家猛力地吃，深怕浪费任何一处的蟹肉 7. 永结同心（芦笋、鲜菇） 我超爱这一道的，清爽可口，很有味道， 可惜份量太少，不然真想大啖芦笋啊 8. 凤凰千飞（乌骨鸡） 乌骨鸡汤也是我平常没啥在碰的，因为好喝， 加上听说很补身体，也是一股脑儿地喝完它 9. 晶玉海棠（各式烧卖） 因为肚子饱到极致，因此烧卖我吃不下，不过听说还不错吃就是了 10. 宝岛珍果（奇异果、西瓜等） 水果超甜的，但是碍於太多长辈在前面，所以不敢多拿， 我虽然是无肉不吃的肉食主义者， 但也超爱蔬果的水果爱好者（简单讲，就是什麽都吃的爱吃鬼啦....） 对了注意前方的柳橙汁变成可乐了吗？ 因为我同学说好想喝可乐，我听着也跟着心痒痒的，於是把柳橙汁迅速喝光之後， 就跟服务生说，请来两杯可乐..... 结果真的就上了两杯可乐XDDD 整体而言，服务满分，菜色也OK（我认为还略输君悦一点点）， 一贯的喜酒作风，菜名跟菜色搭不太起来，哈哈， 另外菜单上写着11道菜，但是实际上石斑鱼似乎没上，还少了一道耶 不过无论如何，还是很过瘾噜，这是一次很棒享受的盛宴， 衷心祝福新人永浴爱河、百年同心！：） --

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