作者willyopp (油水王)
看板SongShan
标题[食记] 肉圆大王《台北五分埔》
时间Wed Jul 16 23:59:33 2008
餐厅名称:肉圆大王
地址:台北市松山路117号之4
电话:不详
营业时间:12:00开始,卖完收摊
价位范围(每人):约35元/人以上
可刷卡(可/不可):不可
有无包厢:无
图文版:http://blog.yam.com/icanfly/article/16243730
前几天跟调职同事约好一起去逛五分埔,非假日的五分埔晚上有点冷清,再加上当
时很有名的大肠包小肠还没出来卖,本来想去吃烟燻卤味、面,没想到小小店面挤了满
满的人呀!只好转战附近的肉圆大王。
这家肉圆大王卖的东西很简单:清蒸肉圆 35元
贡丸汤 30元
四神汤 45元
(清蒸肉圆/35元)
这里的肉圆是清蒸,不是油闷、油炸的,根据网路上查到的资料,这里的口味是属
於屏东口味的肉圆,有别於外层用地瓜粉制作Q弹外皮,这里的肉圆外皮用的是米浆,
也许有的人不喜欢这种没有弹性的肉圆皮,个人是还挺喜欢的,
一份两粒的肉圆,淋上酱油膏和粉色的酱汁,再加点蒜泥,放上香菜就上桌了,酱
汁不死咸,咬下一口让我想起板桥慈惠宫对面的「永和叶记肉圆」,口感很像,只是肉
圆大王的个头比永和叶记的大了点,永和叶记的口味也比较重。
简单的内馅,肉质不会过乾,好吃的小吃就是这样单纯美味。
(四神汤/45元)
乳白色的汤汁,汤底喝起来很浓郁,猪肠子没有腥味,吃起来QQ的,料多实在。
离开前,同事掏钱的时候不小心掉了10元,滚在地上的10元一时之间找不着,
连老板和老板娘都加入了找10元的行列,让我们很不好意思,想说放弃找这10元,
直接付钱离开。一开始老板娘很坚持少收我们10元,理由是我们在店内掉了,不过其
实老板和老板娘并没有看到我们掉钱的画面,再加上是我们自己不小心,所以觉得就付
吧,最後要离开的时候老板大喊:「找到了!」老板娘把10元退给我们,整个过程都
是很亲切,没有不耐!(看到老板几乎趴在地上找零钱,真的是很不好意思~~)
小小的小吃店,服务不失亲切的人情味,台湾小吃很多吃起来都大同小异,我不是
美食家,在我嘴里可能只能很简单的粗分说:喜欢、不喜欢,但是有人情味的店家,却
是会让我会想再访的动力呢。
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