公平婚姻从台湾第一场公平贸易婚礼开始 本文网址：http://www.seinsights.asia/story/460/130/461 今年（2012）的5月19日国人可能只知道是台湾总统就职前夕，殊不知也是由英国名厨杰 米奥利佛发起的「食物革命日」，提醒大家从自己动手烹饪开始，改变饮食习惯、舍弃加 工食品，并鼓励大家在那一天，动手帮家人煮一顿饭。然而，台湾在这一天却有一对新人 ，在知名的银翼餐厅以「公平贸易」为主题，赋予这一天更丰富的内涵。无论在婚礼的布 置上或婚礼食用的餐点上，都尽可能的支持公平贸易，鼓励所有婚礼宾客一起用吃来做到 正义与永续，这对新人就是在台湾推动公平贸易运动已久的徐文彦与余宛如，两人也是台 湾第一家公平贸易认证商生态绿的创办人，前者更是台湾公平贸易协会的理事长。文彦与 宛如的婚礼不仅是台湾第一个公平贸易婚礼，当然也深具社会意涵。 （婚宴餐点多了许多公平贸易产品，像是红酒、可可、咖啡等。附注：喝酒过量有碍健康 ） （婚宴签到处都经过细心的布置） （签到处旁发放本会的公平贸易宣传手册，来宾都在旁仔细阅读，进一步了解公平贸易） 宴席美食，充满文化意义与社会功能 近年来，像是鸿海董事长郭台铭的婚礼，因为特意选用台湾米作为赠礼成为新闻，可见食 物随时可成婚礼话题。虽然不是人人都跟郭董一样吸引媒体关注，然而喜宴却是让新人一 辈子之中成为焦点的一刻，亲朋好友千里赶来相聚、道贺或是叙旧等，都脱不了交际的社 会功能，也因此，喜宴上的菜色，可能影响宾客的互动、或成为大家茶余饭後的话题、记 住一辈子，因此更将食物推升上了主要地位。近年来在谈食物相关的议题时，喜宴衍生出 的话题除了减少碳足迹、推广在地食材、彰显传统技艺等…也谈到了喜宴的剩菜问题。如 果对喜宴饮食稍微用心，其实可以很简单的做出改变，在保存喜宴的社会意涵时，也为地 球尽一份心力。 （传统与创新，在这个公平贸易婚礼中展露无遗） 公平贸易婚礼，欧美开始流行 事实上，公平贸易婚礼，在欧美逐渐开始流行。简单的说，就是婚礼的一切，尽可能使用 公平贸易的产品。像是去年英国威廉王子与凯特王妃的婚礼，就带头使用「公平贸易黄金 」做成的结婚戒指，成为英国火红的皇室话题。在英国，不仅有「公平贸易婚纱」，还有 「道德婚礼」秘书，帮你筹办一场尽可能做到道德采购的完美婚宴。甚至还有「公平贸易 婚礼指导手册」，一步步的指导新人如何采购公平贸易产品，让张罗婚礼的消费更有意义 。在台湾，因为公平贸易产品仍不够普及，因此此次文彦与宛如的公平贸易婚礼，是尽量 在满足长辈对菜色要求的同时，提供公平贸易的有机巧克力、红酒、手工饼乾等，以推广 理念的心情，让更多参加婚礼的朋友体验公平贸易产品的优良品质、进而支持。 （公平贸易公益大使陈曼青（右2）也莅临公平贸易婚礼现场致意） 婚姻也能公平贸易吗？ 然而，更多人可能关心的并提及的是：「婚姻也能公平贸易吗？」。公平贸易运动目前在 全球仍是一种进步的指标，十大精神包含了「不剥削」、「给予女性平等的社会地位」、 「永续的夥伴关系」等，都是在婚姻里应该强调与实践的标准。夫妻关系很容易在庞大的 社会压力下彼此剥削，要求对方牺牲，而女性因为天性，容易成为自愿牺牲、或被牺牲的 一群。因此，婚姻应该要更计较，在能实现自我的同时，夫妻彼此也应为家庭公平互惠的 付出，彼此尊重，达成「公平贸易」的婚姻。期许在这场「台湾第一个公平贸易婚礼」後 ，会有第二个、第三个…无数个公平贸易婚礼在台湾出现，也期待越来越多婚姻也能保持 「公平贸易」的精神，不再有剥削，让幸福永远在身边。 图：Mouson（陈佑竹）。全文原刊登於生态绿部落格。 --

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