作者geniusjackie (翁虹念十遍)
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标题[案例] 公平婚姻从台湾第一场公平贸易婚礼开始
时间Mon Jun 11 10:57:17 2012
公平婚姻从台湾第一场公平贸易婚礼开始
本文网址:
http://www.seinsights.asia/story/460/130/461
今年(2012)的5月19日国人可能只知道是台湾总统就职前夕,殊不知也是由英国名厨杰
米奥利佛发起的「食物革命日」,提醒大家从自己动手烹饪开始,改变饮食习惯、舍弃加
工食品,并鼓励大家在那一天,动手帮家人煮一顿饭。然而,台湾在这一天却有一对新人
,在知名的银翼餐厅以「公平贸易」为主题,赋予这一天更丰富的内涵。无论在婚礼的布
置上或婚礼食用的餐点上,都尽可能的支持公平贸易,鼓励所有婚礼宾客一起用吃来做到
正义与永续,这对新人就是在台湾推动公平贸易运动已久的徐文彦与余宛如,两人也是台
湾第一家公平贸易认证商生态绿的创办人,前者更是台湾公平贸易协会的理事长。文彦与
宛如的婚礼不仅是台湾第一个公平贸易婚礼,当然也深具社会意涵。
(婚宴餐点多了许多公平贸易产品,像是红酒、可可、咖啡等。附注:喝酒过量有碍健康
)
(婚宴签到处都经过细心的布置)
(签到处旁发放本会的公平贸易宣传手册,来宾都在旁仔细阅读,进一步了解公平贸易)
宴席美食,充满文化意义与社会功能
近年来,像是鸿海董事长郭台铭的婚礼,因为特意选用台湾米作为赠礼成为新闻,可见食
物随时可成婚礼话题。虽然不是人人都跟郭董一样吸引媒体关注,然而喜宴却是让新人一
辈子之中成为焦点的一刻,亲朋好友千里赶来相聚、道贺或是叙旧等,都脱不了交际的社
会功能,也因此,喜宴上的菜色,可能影响宾客的互动、或成为大家茶余饭後的话题、记
住一辈子,因此更将食物推升上了主要地位。近年来在谈食物相关的议题时,喜宴衍生出
的话题除了减少碳足迹、推广在地食材、彰显传统技艺等…也谈到了喜宴的剩菜问题。如
果对喜宴饮食稍微用心,其实可以很简单的做出改变,在保存喜宴的社会意涵时,也为地
球尽一份心力。
(传统与创新,在这个公平贸易婚礼中展露无遗)
公平贸易婚礼,欧美开始流行
事实上,公平贸易婚礼,在欧美逐渐开始流行。简单的说,就是婚礼的一切,尽可能使用
公平贸易的产品。像是去年英国威廉王子与凯特王妃的婚礼,就带头使用「公平贸易黄金
」做成的结婚戒指,成为英国火红的皇室话题。在英国,不仅有「公平贸易婚纱」,还有
「道德婚礼」秘书,帮你筹办一场尽可能做到道德采购的完美婚宴。甚至还有「公平贸易
婚礼指导手册」,一步步的指导新人如何采购公平贸易产品,让张罗婚礼的消费更有意义
。在台湾,因为公平贸易产品仍不够普及,因此此次文彦与宛如的公平贸易婚礼,是尽量
在满足长辈对菜色要求的同时,提供公平贸易的有机巧克力、红酒、手工饼乾等,以推广
理念的心情,让更多参加婚礼的朋友体验公平贸易产品的优良品质、进而支持。
(公平贸易公益大使陈曼青(右2)也莅临公平贸易婚礼现场致意)
婚姻也能公平贸易吗?
然而,更多人可能关心的并提及的是:「婚姻也能公平贸易吗?」。公平贸易运动目前在
全球仍是一种进步的指标,十大精神包含了「不剥削」、「给予女性平等的社会地位」、
「永续的夥伴关系」等,都是在婚姻里应该强调与实践的标准。夫妻关系很容易在庞大的
社会压力下彼此剥削,要求对方牺牲,而女性因为天性,容易成为自愿牺牲、或被牺牲的
一群。因此,婚姻应该要更计较,在能实现自我的同时,夫妻彼此也应为家庭公平互惠的
付出,彼此尊重,达成「公平贸易」的婚姻。期许在这场「台湾第一个公平贸易婚礼」後
,会有第二个、第三个…无数个公平贸易婚礼在台湾出现,也期待越来越多婚姻也能保持
「公平贸易」的精神,不再有剥削,让幸福永远在身边。
图:Mouson(陈佑竹)。全文原刊登於生态绿部落格。
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