作者fitten (fitten)
看板Snacks
标题[心得] 各大品牌有馅蛋卷
时间Mon Sep 16 22:47:35 2024
图文好读版
https://saving-coupon.com/filling-eggroll/
蛋卷一直是不败甜点之一,好吃易保存,各式礼盒总是年节送礼的好选择,
这次尝试市面上几款知名品牌的有馅蛋卷来一较高下吧,
包含海边走走、青鸟旅行、福源,还有最新跟上的亚尼克
海边走走
两款礼盒是纸盒装,两根一包
海边-花生爱馅
每一根拿起来都是沉甸甸的,里面塞满的花生酱带点咸味,整体吃起来不是很甜,
很细微的一些颗粒感
就口味来说,不算是重口的甜点,但就口感来说十分heavy,
我是一个可以拿汤匙直接挖花生酱当甜点吃的人,
都觉得整体是heavy黏口的(或是要说"腻口"应该也可以啦XD),
对大部分的人来说应该会觉得不配饮料无法吃完吧
不过以我身为一个花生与花生制品狂热爱好者,
是那种会边吃边觉得很heavy很腻,然後吃完再去开一包的那种= =
海边-肉松爱馅
一样份量十足,虽然肉松吃起来像是早餐店肉松,
不过整体口味跟口感的搭配都不错,比起花生来说heavy感下降超级多,非常涮嘴
青鸟旅行
这次买了中秋节礼盒-月耀倾心24入,总共8种口味,每种3根,8种口味分别是抹茶真巧、
醇黑真巧、铁观音真巧、阿里山乌龙、花生粒粒、芝麻沙沙、原味肉松跟海苔肉松
礼盒是铁盒,整体相当有质感
青鸟-花生粒粒
比起海边走走,青鸟的花生蛋卷内馅没有到那麽紮实,花生酱一样带有咸味,
口感上比较柔滑一些,不知道是因为塞的没有那麽满还是口味上的差异,
整体不是沉腻的,应该就算不像我这种花生狂热者也会喜欢
青鸟-芝麻沙沙
蛋卷体本身比其他几款都明显酥松,虽然在外观上看到几个芝麻但吃不出来,
不过大概都被内馅满满的芝麻酱掩盖过去了,芝麻本身苦味颇明显,
小孩子接受度应该是偏低啦
青鸟-原味肉松
跟海边走走差异不大,但蛋卷体本身酥度跟蛋香度比海边走走高一点
青鸟-海苔肉松
蛋卷本人跟肉松内都有海苔,整体吃起来海苔味挺明显的,但整体来说中规中矩就是
青鸟-抹茶真巧/醇黑真巧/铁观音真巧/阿里山乌龙
醇黑口味标示85%巧克力,吃起来是成熟的风味;
抹茶跟铁观音在吃的过程中就吃得出明显茶味,三者都算是口味上很有层次的;
乌龙应该是三款茶口味里最不起眼的一个,吃的时候茶味最淡,
最後回来的茶味就是单纯偏苦。
四款馅料都不是丰满的那种,感觉像是蛋卷里面涂上薄薄一层这样,
在吃完海边走走跟青鸟自己肉松口味後,这几款的馅料就显得"轻盈"许多,
私心希望可以像是肉松一样塞满
青鸟-珍珠奶茶
珍珠奶茶口味在礼盒中没有,但觉得好特别所以另外买了
蛋卷本身是奶茶口味,茶味明显,内馅就是珍珠的味道,
同时里面还有吃到珍珠QQ的颗粒口感,本来担心会太甜,
但是蛋卷茶味似乎又有一点苦味平衡了整体的甜,层次满明显也满特别的
福源
以花生酱跟芝麻酱起家的福源当然没错过实心蛋卷的行列,
印象中还有肉松口味的但这次没有买到,所以只吃了花生跟芝麻。
两款的蛋卷体本身都是一样,花生的感觉咸味比起青鸟还有海边走走比较没那麽明显,
除此之外整体感觉跟青鸟的比较像,算是不腻口的那种;
芝麻的苦味不明显(跟青鸟比),有点意外福源本身在馅料的表现上偏低调,
两款都算是满中庸的口味
亚尼克生乳卷风味蛋卷
以生乳卷起家的亚尼克,生乳卷里面可以卷的放到蛋卷应该也可以吧XD,
产品标示是常温的有点让人惊讶,毕竟生乳卷都要冰的不是吗?
就蛋卷本身来说口感偏脆(海边跟青鸟偏酥),
内馅的生乳卷有点像是液态跟固态鲜奶油中间,整体是好吃的,
但似乎少了一点惊喜感(到底要什麽惊喜?),
大概有点像孔雀卷心酥精致一点的版本这样子,
後来分别尝试冷藏跟冷冻的吃法,个人认为冷藏>冷冻>常温
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1F:推 fishthehuman: 这几家要排名的话会怎麽排呢? 09/19 02:27
2F:推 x830903: 觉得亚尼克的生乳卷蛋卷超级好吃,尤其是原味的,内馅香 09/19 14:14
3F:→ x830903: 气蛮还原生乳卷味道XD 我也会特别冰冷藏,拿出来吃会有像 09/19 14:14
4F:→ x830903: 冰淇淋的口感,赞 09/19 14:15
5F:→ fitten: 蛤~我会把亚尼克放最後耶XD,我应该是海->福=青->亚 09/19 20:03
6F:→ fitten: 但前提我是极度热爱花生酱啦 09/19 20:04
7F:→ idealman: 题外话:福源花生酱蛋卷很难吃 09/24 07:15