抹茶巧克力杏仁豆，八女玉露奶油卷～《星野制茶园》 抹抹的图片网志：https://yobooo.blogspot.com/2023/01/blog-post.html 抹茶除了宇治产地之外，我也格外对福冈的八女玉露茶很感兴趣，由玉露相同制程再产制 的抹茶，当然也是风味甜美～ 身为抹茶+甜食控，她们家的抹茶菓子先来小试身手一下 ★抹茶巧克力杏仁豆（期间限定） （星の抹茶チョコアーモンド） (80g入 税込594円) https://hoshinoen.shop-pro.jp/?pid=156064364 这是呼吸巧克力的极致版。 裹上焦糖海盐的杏仁豆香脆甜蜜， 沉浸在抹茶巧克力里面滚了厚厚好几圈，冷却定型， 再洒上抹茶粉。 甜度和茶香都等比显着， 令人联想到威力巴斯克烧一般的风味。 只是在香气表现上，相较於我最喜欢的宇治抹茶圆润优雅，偶有花香； 八女抹茶则是清新鲜爽，极富绿茶风味，一试便令人好感度攀升， 仅次於宇治的我第二喜爱。 茶香氤氲，溢满整个口腔， 最後以杏仁核果气韵作结。 非常好吃也耐吃的抹茶杏仁豆。 是相当成熟的自信之作！ ★八女玉露奶油卷 （八女玉露クリームロール『玉露ほろり』） (13本袋入 税込410円) https://hoshinoen.shop-pro.jp/?pid=165716579 比预期还硬脆的蛋卷壳，像是瓦片煎饼有着蜜香却又茶味浓郁， 吃完饼乾咬到内馅，清雅温和的奶油让此刻化作一杯抹茶牛奶。 又因着茶香的明显，让人感觉它还是微温的。 藉着蛋卷的一圈之隔，轻易构建出温和与茶韵之并列。 比抹茶杏仁豆那款的甜度又再减几分，些许苦蕴在吞咽之後仍留下痕迹， 温润之余，也没忘记携上青鲜的绿茶尾韵。 即便只是一款简单小食， 仍旧让人体会出具有层次的风味，让抹茶控身心飒爽的清风拂面。 接连两款茶菓子试下来，对星野制茶园的喜爱度大增，也是可想而知的事了:) -------------------------------------------------------------------- 延伸阅读： 小山园抹茶雪茄蛋卷《品蓝甜点》 http://yobooo.blogspot.com/2020/09/blog-post_19.html 停不下来～ROYCE抹茶巧克力洋芋片 https://yobooo.blogspot.com/2022/08/royce.html 日本天峰抹茶费南雪、抹茶夹心饼乾Henri Charpentier https://yobooo.blogspot.com/2022/09/henri-charpentier.html -------------------------------------------------------------------- 《星野制茶园》 官 网：https://hoshinoen.shop-pro.jp/ --

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