图文网志版 https://saving-coupon.com/blog/wow-dessert/ 今天来嚐嚐位於台北通化夜市，主打千层蛋糕的「Wow 哇呜手作甜点」， 一口气来了六种口味，分别是原味香草籽、皇家伯爵红茶、日本丸山静冈抹茶、 奶油太妃焦糖、法芙娜可可、浓厚重焙铁观音， 以及超级纯原味奶酪跟超绵密焦糖布丁 原味香草籽千层 鲜奶油＋香草籽酱＝最单纯的原味 皇家伯爵红茶千层 原本以为伯爵红茶是很浓郁的味道， 但这款千层的伯爵茶存在度比起另一款铁观音来说清淡很多 日本丸山静冈抹茶千层 鲜奶油之外满满的静冈抹茶粉，造型就像在茶园一样～（也有点像海苔粉啦XD） 奶油太妃焦糖千层 老板自己熬煮的焦糖酱，最上层再用淋上一层做淋面 （可惜温度好像太高了点有点溶掉了） 法芙娜可可千层 使用100%法芙娜可可粉，最上面也不手可可粉洒好洒满 浓厚重焙铁观音千层 满满研磨後的铁观音茶叶粉，茶味浓郁，这款应该是我最喜欢的 奶酪与布丁 造型小巧，但又有点不起眼的两个小玩意，但是豪好吃啊！ 个人觉得这两样比千层蛋糕更好吃耶！ 整体心得 先说说收到外送的感觉，一看到包装真是惊呆了， 用保冷袋包装也太用心了吧！光是包装的用心程度就满分了， 再来就是每个小蛋糕，不管是蛋糕本身的包装还是外盒上的贴纸， 都很认真的把品牌介绍出来 应该是店里有强调蛋糕没有经过冷冻， 所以可能在外送过程中因为时间的关系让有些地方吃起来偏软了些， 像是焦糖的部份也有融化的状态出现了，虽然说已经用保冷袋了， 但可能还是有一些无法避免的状况，不过整体的口味跟口感可以说是瑕不掩瑜！ 超绵密焦糖布丁跟超级纯原味奶酪的表现让人深刻， 但是个人感觉奶酪略微偏水了一些，如果再多一点口感的话就更棒了 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 118.166.132.120 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Snacks/M.1665239337.A.C41.html