图文完整版 https://saving-coupon.com/blog/keto-moon-cake/ 越来越多研究告诉我们吃太多糖对身体不好， 渐渐的买东西开始看起营养成分表了， 传统糕饼一直以来都是我非常爱吃的东西(之一)， 但是一看营养成分碳水化合物里面的糖实在是不像话， 就算是一般市售所谓的「减糖」、「低醣」或是「低碳」月饼， 碳水化合物的比例还是高的吓人！ (可以知道一般"正常"的甜点糕饼中的「糖」份量有多可观了吧！)。 为了吃！这次选择知名品牌的生酮月饼，月饼系列有六种口味， 分别是白玉月饼、红玉月饼、金玉月饼、黄玉月饼、翠玉月饼、黑玉月饼， 但是只有小朋友才要选择，我六种都要！ 另外还买了蛋糕界中非常低调但始终不败柠檬磅蛋糕， 要趁这个中秋来大吃一波～ 期间限定系列-生酮月饼 Keto Moon Cake 白玉月饼：白玉指的是里面的奶酥馅，类似市售的绿豆椪这样，我个人满喜欢的！ 红玉月饼：红玉茶叶揉和而成的内馅，口感类似乌豆沙馅，尾韵吃的出红茶香味 金玉月饼：金玉是奶香咸蛋黄内馅，甜咸调和融洽，这应该是六种口味中我最喜欢的！ 黄玉月饼：这款是咖哩内馅，一入口咖哩的味道就直球冲过来， 不知道是猛烈的咖哩味给我的错觉还是真的有一个很轻微的呛辣味， 但真的很不明显就是了，整体对我来说有点太直接的口味了＠＠ 黑玉月饼：是传统咸蛋黄外面再包覆一层应该是奶油乳酪做的伪豆沙馅， 这款也是甜咸搭配中讨喜的那种～ 翠玉月饼：翠玉指的就是青葱，这款是就是标准咸款口味，猪油加青葱的组合！ 但不知道是小时候小麦草汁给我的阴影太大还是怎样， 总觉得在尾韵上浮出的是浓浓的小麦草味？不甚喜爱XD 同场加映-柠檬磅蛋糕 口感上来说粉感偏重(这不知道是不是所有含"粉类"的生酮甜点的状况？ 毕竟杏仁粉、椰子粉就是无法达到像是面粉的细腻？ 相较之下粉类较少的乳酪蛋糕系列通常还原度高很多！)， 柠檬味仅止於上层的糖霜，而且糖霜过薄，在磅蛋糕糖霜的脆度上无法达成， 整体来说，磅蛋糕的湿润感有， 但整体柠檬香气与口感的细腻度远远不及非生酮的版本 整体心得 饮食控制的过程中最令人讨厌的就是很多季节性的东西都只能远观， 平日还好，一到这些年节诱惑实在太多！还好现在很多生酮类的商品， 虽然口味跟口感上无法做到 100％ 原本的东西那样（我想这就是淀粉的价值吧XD)， 但至少也有八九分相似了，也可以让饮食控制的过程多点乐趣，融入一起过节的气氛 个人六种月饼口味比较：金玉 > 黑玉 > 白玉 > 红玉 > 黄玉 > 翠玉月饼 虽然本身不是生酮饮食者，但因为如同前面说的，市售的低醣、 低碳食品的营养素比例对我来说碳水化合物还是太高了， 因此就选购主打生酮族群的甜点了， 要注意的是这些生酮点心虽然在三大营养素中碳水化合物是低的， 但是脂肪量是没有降低的，因此如果有热量控制需求的话还是要留意一下 --

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