图文版 https://saving-coupon.com/blog/soft-boiled-eggs/ 以我自己身为一个外食族， 便利商店的地位在三餐中的比重其实比想像中的高， 我最常买的应该就是茶叶蛋跟热狗了 前阵子因缘际会下尝试了7-11御料小馆的溏心蛋， 哇赛～原来那麽好吃！整个爱上耶！ 不过当然价格也跟一般蛋有一点差距啦， 毕竟茶叶蛋一个10元，7-11的石安牧场温泉蛋两颗一组就要46元， 但是这入口的软嫩还有香甜真的是跟茶叶蛋有一～～～大段差距啊 也因为这样让我开始留意便利商店跟一般卖场的蛋蛋商品， 7-11御料小馆采用的是石安牧场的蛋， 另外在全家便利商店也让我发现类似的商品，叫做妈妈煮艺温泉蛋， 采用的是福记的蛋，两颗一组45元， 嗯～看起来整个跟石安牧场一毛一样啊！当然也要买来嚐嚐。 既然都比较了，就一次比完好了XD， 在顶好发现了羽禾食品的Muchi Muchi 加味温泉玉子， 同样是两颗一组45元，那就开始比较看看罗！ 三款溏心蛋只有羽禾Muchi是用塑胶盒装， 石安牧场跟福记都是用袋子装，相对来说觉得袋子装的比较方便， 而在蛋本体的包装上都很相似，都是单独一个真空包装，撕开就可以吃，非常方便。 以口味上来说，石安牧场跟福记可以说是一模一样， 但是 Muchi Muchi就单纯比较着重在咸味， 不过特别的是Muchi Muchi的蛋黄比重大很多， 就是皮薄馅多的那种鸡蛋，因为我吃的这包两颗蛋都是这样的状况， 应该不会是人品好的关系吧XD 除了便利商店的小包装外， 石安牧场跟福记也有提供大包装(味道应该是一样的吧？！) 另外，虽然商品名称写的是温泉蛋，但其实这应该叫做溏心蛋对吧？！ 温泉蛋应该是包括蛋白也是有一点液体状， 然後蛋黄整个都是液体的这样。 溏心蛋应该是蛋白已经凝固， 蛋黄部分是呈现半凝固伴液体的状态这样。 简单的说，温泉蛋应该是在蛋壳里面，直接打开到搭配的食物， 溏心蛋是可以与蛋隔分离，并且可以切的。 还是我根本对这两种蛋的分类有错呢＝＝？ --

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