作者milk515 (牛奶好喝)
看板Snacks
标题[心得] 樱桃爷爷 台味牛轧糖
时间Sun Dec 8 21:24:17 2019
----------------------------------------------------
图文并茂网志版:
https://s.yam.com/Z2CEp
----------------------------------------------------
樱桃爷爷是一家台北万隆站附近的小烘焙屋,一开始是贩卖面包、蛋糕,後来推出牛轧糖
,因为反应热烈专注在牛轧糖与南枣核桃糕等中式零食伴手礼的生产,研发出许多新的口
味与品项,采用台湾当地严选食材,秉持良心制作,让顾客吃得安心。
在台北信义安和站附近,樱桃爷爷新开了一家门市,里面布置得很有圣诞节庆的气氛,让
人忍不住想走进去看一看
墙上挂着制作中西式甜点会使用的工具,中式糕点用的模型,牛轧糖的搅拌棒,展现着樱
桃爷爷的职人精神
这台伟士牌有个故事,当初樱桃爷爷为了寻找更好的食材来制作甜点,骑着这台车到处探
访各地的农民,这台车陪了他很长的一段时光,这样的老古董有一种温暖的历史感
旁边展示许多口味的牛轧糖,我很惊讶原来牛轧糖有这麽多种口味
包种茶、蜜香红茶 、阿萨姆红茶、珍珠奶茶
蔓越莓、咖啡、火山豆
南洋风情的芋头+椰奶
草莓、黑芝麻、巧克力、抹茶、黄金宝石(地瓜牛奶)
南枣核桃糕…等等
还有北海道梦幻牛轧糖,包装设计得很有趣味感
台湾名产凤梨酥也有,口味也很多
黄金凤梨酥、土凤梨酥
桑椹凤梨酥、砂糖橘凤梨酥、巨峰葡萄凤梨酥、桂圆核桃酥
又让我一阵吃惊:「哪呢~~?凤梨酥有橘子口味跟葡萄口味的!」
西式甜品的部份有乳酪塔跟舒芙蕾等蛋糕
柿果烧,又一个创意甜点
是柿乾里面放入麻吉与红豆或栗子等等食材
真是让人好奇,柿乾做的甜点是什麽样的味道?
我自己本身也不是甜食爱好者,看到许多没有尝试过的口味,实在很好奇
在好奇心趋使下买了宝岛找茶趣牛轧糖、珍珠奶茶牛轧糖、巨峰葡萄凤梨酥、砂糖橘凤梨
酥
现在信义安和门市开幕活动12/9-12/25满499送一包北海道梦幻牛轧糖
(其他开幕优惠活动请见店家公告)
於是我就得到一包北海道梦幻牛轧糖 (撒花~)
回家吃吃看味道如何~
巨峰葡萄凤梨酥里面是土凤梨馅,葡萄的味道淡淡的,店员说他们是用天然的葡萄做的,
不加香料,所以葡萄的味道不会像加了香料这麽浓,土凤梨的酸味比较明显
砂糖橘凤梨酥吃起来有比较明显的橘子味还有点陈皮的味道,我觉得比起葡萄,这款橘子
味满浓的,吃到最後口腔还有味道,让人想一再回味,忍不住又多吃一口
宝岛找茶趣牛轧糖-里面包含四种口味-包种茶、蜜香红茶、阿萨姆红茶、珍珠奶茶
是他们家的牛轧糖吃起来奶香味浓,不黏牙,甜度不会太腻,配个无糖茶吃刚刚好
最特别的是珍珠奶茶口味的嚼在嘴里有黑糖香,像是在嚼珍珠的那个香气
樱桃爷爷的产品包装很多种也很漂亮,除了一般礼盒,也有圣诞小盒,适合圣诞节交换礼
物或是自己吃,我自己买多了一盒珍奶口味的要送人,觉得很棒
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 114.36.129.57 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Snacks/M.1575811460.A.826.html