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标题[心得] 南投清境 Nina妮娜巧克力工坊
时间Wed Oct 14 22:38:57 2015
Nina妮娜巧克力工坊相关资讯
地址: 南投县仁爱乡大同村荣光巷8-3号(清净本店)
南投县仁爱乡定远新村28号(清境小瑞士花园门市)
宅配专线: (049)280-2988
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此为体验文章------------------------
网志好读版:
http://wonderfood.pixnet.net/blog/post/204534598
一打开妮娜巧克力工坊的巧克力盒盖
精致小巧色彩缤纷的巧克力浮现眼前
让我彷佛回到了五岁时那眼里看出去都是彩色的小女孩!
一次收到了三盒好可爱的纸盒
像是礼物一般
每个都用漂亮的缎带绑着
非常有质感~
妮娜巧克力工坊位於山水如画的清境农场
那里的温度和环境都和巧克力的故乡---欧洲非常类似
巧克力师傅们也每年定期到欧洲取经
跟上世界潮流
让在台湾的我们一享口福~
70%厄瓜多尔生巧克力(16入)
每盒一打开
都有可爱的小牌子介绍内容物
这盒生巧克力是选用比利时可可原豆
搭配新鲜牛奶
并用威士忌酒提味
光用听的就觉得口水快流下来啦...
夏威夷巴芮脆片 480元
选用法国进口巧克力巴芮脆片,再加入新鲜夏威夷豆脆粒
与65%黑巧克力交织成香酥口感
其实看起来就像是非常有质感的巧克力脆片饼乾
配上一杯茶
就是一个美好的下午茶
精选12入手工单品巧克力礼盒
是不是漂亮到会让人觉得是小陶瓷艺术品呢?
真的有想收藏的冲动...
就让我用对待艺术品的方式
认真的来品尝每一个个中滋味吧!
盐味焦糖
产地精选哥斯大黎加苦甜巧克力
义大利岩盐和焦糖
外层是苦甜
内层甜咸混杂
味觉层次感很丰富
抹茶栗子
日本抹茶与糖蜜栗子
比利时苦甜黑巧克力
外型看起来是一片树叶
造型很唯美
抹茶微苦、巧克力也微苦、栗子微甜
也是一款苦甜为主的造型巧克力
宇宙
师傅创意将跳跳糖、棉花糖、草莓脆球
与比利时的白巧克力做搭配
外壳喷上一层紫色的可可脂
像极了天上的宇宙
名字取的非常棒
咬下去的时候更是惊喜
就像突然回到了小时候吃跳跳糖的感觉
很可爱很有趣的童心未泯巧克力!
橙酒黑巧克力
内馅:法国40%君度橙酒、比利时55%黑巧克力
外壳:比利时65%黑巧克力
上面的花纹就像烫金一样
看起来很贵气
黑巧克力中带着微醺酒香
很有欧洲的浪漫
覆盆子荔枝白巧克力
新鲜覆盆子果泥,法国进口荔枝酒,白巧克力
我觉得这款和妮娜网站上的颜色有一点不一样
不过基本上造型是一样的
在一片苦甜中
他比较特别
是酸酸甜甜的
有夏天的味道~
芒果厄瓜多尔
法国进口新鲜芒果泥
产地精选厄瓜多尔黑巧克力
外观是金色的多角型
原来香甜的芒果也能和巧克力搭配阿
非常地香
可是我觉得芒果何必从法国来咧
台湾的应该更棒喔~
樱桃白兰地松露
酒渍樱桃果肉
40%白兰地
比利时苦甜巧克力
带酒的巧克力总是特别迷人
恋人们一起品尝
你一口我一口
不知是爱情令人醉
还是酒香令人醉
草莓开心果
法国进口新鲜草莓、开心果泥
酒渍樱桃果肉、40%白兰地
双层馅料,口感丰富有层次
在12种巧克力中
这是我第一眼就看到的
因为造型实在是太~可爱了,居然是一颗鲜红欲滴的草莓
而且口感好特别
开心果做为内馅
一点都没有违和感
反而更添特色
咖啡
内馅:法国冰钻咖啡酒、现磨咖啡粉、秘鲁64%黑巧克力
外壳:比利时65%黑巧克力
上面就直接是一颗咖啡豆
爱喝咖啡的人应该非常喜欢
感觉把一整杯咖啡的精华
都融入在这一颗巧克力中了
龙舌兰酒心
进口龙舌兰酒与玫瑰盐,搭配比利时苦甜巧克力,
咬开一口,酒液爆浆流出与巧克力交融,喜爱浓郁酒感为最佳首选
外观造型就是一个倒置的酒杯
这款其实还有许多酒
比如说小米酒、樱桃酒、莱姆酒等等
浓郁的酒香融化在巧克力中
感觉很幸福
瀑布(黑糖肉桂)
产地精选哥斯大黎加巧克力
台湾黑糖加肉桂棒
其实我觉得这比较像粉红色的炸弹XD
甜甜的黑糖
还有香辛的肉桂
配上巧克力
香气直窜鼻腔
香蕉交响曲
新鲜水果香蕉
比利时进口白巧克力
水果入巧克力的概念
这款香蕉交响曲香香甜甜
彷佛真的能吃到香软的香蕉一般
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