作者hofep (璇)
看板Snacks
标题[心得] 宜兰 台湾雪山蛋糕~雪隧开凿下的艺术品
时间Fri Apr 17 17:21:52 2015
吃腻了奶冻卷,到宜兰不妨买点新玩意吧! (虽然贪吃鬼如我每次都还是不争气地捧场)
【宜兰宅配】罗东典星坊 台湾雪山蛋糕~雪隧开凿下的艺术品
http://hofep.pixnet.net/blog/post/30825274
车辆、灯影、隧道,当身在雪山隧道的时候,你会想到什麽?
凯伦小姐大概只会想到客运有没有WiFi、聊天、休眠,还有求老天爷爷不要塞车!!!
宜兰罗东典星坊的阿源师想得跟我们不一样,从雪山隧道的半弧形发想,创造了彷佛艺术
品的雪山蛋糕(难怪人家可以开店,我们只能当客人乖乖买蛋糕)))
典星坊里还有贩售许多西点面包以及创意三宝:玉娘酥、三星鲜芋头酥、鲜芋酥等糕点
不过今天就是来全力进攻属於宜兰的产品─雪山蛋糕,在店里可以先试吃再决定购买,不
用下手太冲动嘿
虽然最後每一个都好想吃,硬是蛋糕蛋糕蛋糕,拎了三个雪山蛋糕回家
除了SGS检验标志就大方秀在盒上,盒子也满有质感的,送礼应该不会丢脸
草莓、金桔柠檬、巧克力,三种口味试吃完觉得不错又吸睛,乾脆不挑了都带回家,疯狂
吃了一个礼拜的蛋糕周,希望不要吃成蛋糕脸.......
雪山纯金蛋糕─草莓 (蛋奶素)
雪山蛋糕的做法和其他蛋糕的烘培方式不太一样,是用水蒸方式而成的蛋糕
淡淡的草莓香,蛋糕体吃起来绵软细致,看到的果粒是真实的草莓颗粒
奇妙的内馅冰存过再享用,会有一种吃冰淇淋的感觉,用了海藻糖所以不会太甜腻
建议在吃蛋糕的时候如果吃久可能会比较腻口、乾涩,搭配好茶来个欢乐下午茶应该不错
雪山纯金蛋糕─金桔柠檬 (蛋奶素)
这是典星坊 雪山蛋糕人气排名第二名的金桔柠檬口味
若隐若现的金箔就像是阿源师创作蛋糕闪闪发光的汗水,虽然黄金吃起来真的没味道
比起草莓口味比较容易腻口,金桔柠檬的口感吃起来就更有层次感
刚入口的蛋糕是淡淡的柠檬香,吃起来清爽;再挖一口白巧克力的内馅,里面竟然偷夹带
宜兰名产─金桔柠檬的纤维,果皮微酸,微苦,虽然我不爱金桔,但这金桔果感真的很真
实。
当柠檬与金桔搭上白巧克力,大概跟桃园三结义的兄弟情一样的甜美浓郁
雪山纯金蛋糕─巧克力 (蛋奶素)
浓郁的巧克力内馅,犹如喷发的火山熔岩般的华丽诱人
瑞士咖码黑巧克力浓郁顺口,这是我最喜欢的口味,吃起来虽然有点胖,不过真的很顺口
静静等候被品尝的雪山蛋糕,犹如活火山般在等待口感喷发的瞬间
优雅的半弧形,的确很难让人忘却。
台湾雪山蛋糕
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联络电话 : 03-955-7558
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总店地址 : 宜兰县罗东镇林森路 146 号
分店地址 : 宜兰县罗东镇民生路104号
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