作者lightblueq (Q)
看板Snacks
标题[心得] 巴黎,La Maison Angelina
时间Mon Jan 27 04:13:57 2014
图多网志完整版:
http://lightblueq.pixnet.net/blog/post/65488663
因为有早餐餐点怕不合板规所以纯文字复制版就只贴甜点的心得了!:)
Paris-New york
点这个的时候可爱的服务生很有朝气跟我说这是她的最爱:D
常见的泡芙甜点,一整个主要是用长山核桃奶油馅填满,长山核桃就是最顶端装饰的那个
,和我们一般吃的像大脑的核桃品种不同。
很明显可以看出现料里头细碎的核桃颗粒,我尽可能保持不要太狼狈的状态貌似优雅的好
好享受,
(天知道我多想快速大口地吃,哈哈哈哈)
断面明显看出泡芙里的世界,最底部是praline,我不是很确定中文该叫什麽,杏仁糖?
也是长山胡桃做的,有些甜但吃起来脆脆的,提升了整体的口感,奶油馅很香但不腻,
泡芙皮让人有些失望,我只能说我在台湾吃过比他好吃太多的泡芙皮了,
内馅做的除此精致却搭配这样的饼皮真是有些失望呢。
我不太喜欢吃各类坚果(做成甜点就另当别论啦偶尔是可以接受的),但这款整体的味道
是很好的,
我觉得比最经典的招牌的蒙布朗要好吃,算是十分安全的选择,
简单的说来就是整体的口味像是一个高档型的健达缤纷乐XD
柔软香甜滑顺的内馅却又有嚼着香脆威化饼的口感,但甜点就是要甜啊强烈建议大家搭配
茶饮
但如果要跟蒙布朗比起来这真的只是普通甜度而已。
玄关一进来右手边就是甜点区
顺带一提千层派,看到充满香草籽的奶油我就觉得它一定很好吃!
过了两天有外带,但不知道是不是因为外带出去两小时才吃,饼皮已经潮湿软掉的关系影
响,
完全失望啊,我想真的应该是外带的关系,毕竟千层派本身就是高难度的甜品,外带简直
自找麻烦,
香草奶油倒是很好吃,
真的就是可惜了已经潮湿连切断都很困难的饼皮呜呜。
angelina也有自家一系列的周边伴手礼,巧克力酱倒是很有名,我嗜甜但到没有特别爱巧
克力就没带啦!
整体来说价钱自然是偏贵,服务生热情笑容可掬,服务态度也很好,完全没有语文问题英
文很流利,
用餐环境也很舒适,餐点的话以价钱来说我会觉得还是甜点的cp值会比较高,
但咸点我也没吃过几次就是了。
大概是一种迷思吧来巴黎每次我都会来吃一餐:)
information
官网
Angelina [paris-rivoli]
address:226 rue de Rivoli - Paris 1
+33 (0)1.42.60.82.00
Open everyday from 7.30 am till 7pm
Open weekend from 8.30 am till 7pm
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
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