作者whoiam (胡爱晏)
看板Snacks
标题[心得] 桂冠-明太子鱼香肠、鱼子球、鲑鱼球体验
时间Tue Dec 17 17:56:06 2013
部落客体验试吃
1、明太子鱼香肠
2、桂冠鲑鱼球
3、桂冠鱼子球
开箱照
http://pilikang.pixnet.net/blog/post/40320976
开箱日期 2013/12/14 晚上八点
1、纸箱外观
http://pilikang.pixnet.net/album/photo/267962232
冷冻宅配到府
2、体验组
http://pilikang.pixnet.net/album/photo/267962241
内有鱼香肠、鲑鱼球、鱼子球三盒
3、明太子鱼香肠
http://pilikang.pixnet.net/album/photo/267962130
游进火锅鲜美味,特撰和风锅物,鱼肉鲜美,鱼子卜滋
4、鱼香肠外观
http://pilikang.pixnet.net/album/photo/267962133
小巧可爱,整齐排列
主要成份:金线鱼浆、水、旗鱼肉、柴鱼汁、芥花油、鱼卵、小麦淀粉、蛋白、糖、盐、
米酒、辣椒粉、天然红麴色素、胶原蛋白肠衣
5、桂冠鲑鱼球
http://pilikang.pixnet.net/album/photo/267962151
海的自然味,鲑鱼肉、虾肉与鱼卵的绝妙组合喔
6、鲑鱼球外观
http://pilikang.pixnet.net/album/photo/267962154
白色球状略黄
主要成份:鲑鱼肉、金线鱼浆、水、虾肉、树薯淀粉、糖、浓缩柴鱼汁、味素、芥花油、
中油、鱼昤、盐、蛋白液、蒜泥、红萝卜、洋葱、鱼香料、天然β胡萝卜素、
7、桂冠鱼子球
http://pilikang.pixnet.net/album/photo/267962139
纯洁白色,白里透红
8、鱼子球外观
http://pilikang.pixnet.net/album/photo/267962142
很有饱足感的视觉观
主要成份:鱼浆、柳叶鱼卵、淀粉、糖、蔬菜泥、浓缩柴鱼汁、油脂、蛋白液、盐、味素
、旗鱼香料、天然色素
9、下锅罗
http://pilikang.pixnet.net/album/photo/267962157
二份鱼香肠、二份鱼子球、二颗鲑鱼球
10、上菜罗
10-1 鱼香肠
http://pilikang.pixnet.net/album/photo/267962178
10-2 鲑鱼球
http://pilikang.pixnet.net/album/photo/267962196
10-3 鱼子球
http://pilikang.pixnet.net/album/photo/267962208
评比:
鱼香肠的特色在於没有一般香肠的油腻味,将明太子的鲜美从嘴里爆发出来,海味精华四
射,既饱含鱼味鲜华又有含蓄的温柔美。鲑鱼球的组成较多样性,但鱼子球的监别度也很
高,前者一口嚐尽多种海鲜,有多样化的惊喜感。鱼子球专攻柳叶鱼卵,单一主打性吃出
强棒冲击,鱼子彷佛彻底复活。
官方介绍:
http://www.laurel.com.tw/product.php?T_Id=3&P_Id=342
桂冠明太子鱼香肠
台湾人对和风料理接受度高,特别是菜单上必备的明太子系列餐点更是热门料理。明太子
最让人着迷的是其浑厚醇熟的鲜味,那是海鲜经过腌渍发酵後的美妙成果,加上鱼子卜滋
卜滋的颗粒感,不管是大人或小孩都难以抵挡它的魅力!
桂冠公司为了满足现代人对明太子口味的喜爱,推出全新的日式火锅料产品「明太子鱼香
肠」,有别於其他的猪肉香肠,选用具有海鲜原味的上等鱼浆制成,与明太子结合味道更
鲜美!
◎多变的料理方式‧冰箱常备品的最佳选择
明太子鱼香肠除了适合做为火锅料的食材之外,不论是热炒、油煎或是蒸煮都别有风味,
多变且方便的料理方式,让消费者在家下厨,也能充满着变化与惊喜!
系列产品特色
☆明太子鱼卵加上鲜美鱼肉,丰富海味的绝妙组合
◎上等原料‧顶级口感
明太子鱼香肠选用上等鱼浆制成,加入浑厚鲜味的明太子,每一口都可以咬到卜滋卜滋的
颗粒感。没有一般香肠的油腻,反而带有鱼香的滋味,口感Q弹紮实又脆口,一口大小刚
刚好!
◎轻巧外型‧大人小孩都爱
一口大小的外型加上粉嫩的鱼肉颜色,深受小朋友的喜爱,一口接一口,美味又营养,除
了正餐之外,也很适合在点心时间做为零嘴享用。
规格
桂冠明太子鱼香肠120g
营养成份
每100公克
热量 196大卡
蛋白质 12.7公克
脂肪 8.5公克
饱和脂肪 0.9公克
反式脂肪 0公克
碳水化合物 17.1公克
钠 809毫克
http://www.laurel.com.tw/product.php?PT_Id=3&T_Id=3&P_Id=341&P_Type=1
桂冠鲑鱼球
黄金皮馅比、Q脆有弹性,多层次好美味
含脂量低,深受女性青睐
采用新鲜高级鱼浆制成,含脂量低,是女性消费者的最爱。鲑鱼肉口感佳,鲑鱼球Q弹有
别於一般的鱼丸。
丰富内馅,充满多层次的风味
外皮为鱼浆与鲑鱼肉的丰富混合口感;内馅含鲑鱼肉、虾肉与鱼卵的组合,风味多层次,
一口咬下,嘴中洋溢着多层次的鲜甜海味。
顶级锅物,丰富火锅最出色
适用於各式汤头,不论是大骨、麻辣或昆布汤底都十分美味。是火锅中的新主角。
做火锅、做汤、做菜
桂冠鲑鱼球
黄金皮馅比、Q脆有弹性,多层次好美味
含脂量低,深受女性青睐
采用新鲜高级鱼浆制成,含脂量低,是女性消费者的最爱。鲑鱼肉口感佳,鲑鱼球Q弹有
别於一般的鱼丸。
丰富内馅,充满多层次的风味
外皮为鱼浆与鲑鱼肉的丰富混合口感;内馅含鲑鱼肉、虾肉与鱼卵的组合,风味多层次,
一口咬下,嘴中洋溢着多层次的鲜甜海味。
顶级锅物,丰富火锅最出色
适用於各式汤头,不论是大骨、麻辣或昆布汤底都十分美味。是火锅中的新主角。
做火锅、做汤、做菜
120公克/盒,25盒/箱
1.鱼浆含量高,自然鲜甜美味。
2.保证不添加防腐剂。
3.保证不添加人工色素。
4.全程以HACCP生产管制,品质安全有保障
营养成份
每100公克
热量 119大卡
蛋白质 9.3公克
脂肪 3.8公克
饱和脂肪 1.1公克
反式脂肪 0公克
碳水化合物 11.8公克
醣类 公克
钠 580毫克
http://www.laurel.com.tw/product.php?PT_Id=3&T_Id=3&P_Id=319&P_Type=1
桂冠鱼子球
桂冠鱼子球~吃得到新鲜鱼卵一颗颗,才值得
特级鱼浆透过真空混拌的方式炼制,口感Q脆有弹性
内馅包裹一颗颗鲜甜鱼卵,吃得到鱼卵ㄅㄅㄅ的感觉。
无添加防腐剂、无添加人工色素
全程以HACCP生产管制,品质安全有保障
做汤、做火锅、做菜
系列产品特色
1.使用特选鱼浆 2.保证不添加防腐剂 3.保证不添加人工色素
4.全程HACCP管制生产
规格
桂冠鱼子球 120公克
营养成份
每100公克
热量 153大卡
蛋白质 13.8公克
脂肪 5.1公克
饱和脂肪 1.9公克
反式脂肪 0公克
碳水化合物 13公克
钠 459毫克
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Shakespeare:目眩时更要旋转,自己痛不欲生的悲伤,以别人的悲伤,就能够治癒。
http://pilikang.pixnet.net/blog
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