餐厅名称：榕树下面食馆 消费时间：2013/08 地址：新竹县芎林乡文昌街123号 电话：03-5922270 营业时间：07:00~17:30 图文版 http://julialkpkpk.pixnet.net/blog/post/184755581 除了50年老店的新美珍饼舖之外，在文昌街上还有一间榕树下面食馆 和美浓楼饮食店一样，两家都是老字号的客家粄条 两家都各有拥护者，也满多人推荐的 所以心里就打定主意一定要两家都吃到，哈 榕树下面食馆就在文昌街的123号，没有明显的招牌 唯一能识别的就是前面那个炸臭豆腐的黑色板子上写的字 〈很多老店就算没有招牌，大家也找的到 XDDD〉 中午的人潮很多，等了一会儿才能站在这里拍拍这些餐台 和美浓楼饮食店不同的是这里只有卖卤好的小菜 没有热炒类的姜丝炒大肠或是炒粄条、炒面之类的 不过他们有卖臭豆腐，还挺妙的! 粉肠〈小〉40元 粉肠的口感还不错也不苦涩，不过美浓楼饮食店的比较软嫩一些 而觉得比较可惜的是榕树下的酱油膏满咸的 和卤菜的味道并不是这麽搭 美浓楼饮食店的酱汁很像是自己勾薄芡的，味道比较温和一些 猪头肉〈小〉40元 猪头肉的口感也不错，如果酱油膏能不要这麽咸会更棒喔! 乾粄条〈小〉40元 第一次看到乾粄条是淋了酱油膏和一些辣椒酱在上头 因为我们家那边的乾粄条是淋卤汁、肉燥来提味 不过因为要来之前就爬过文了，所以看到也没有很惊讶，呵呵 乾粄条吃到最後也不会很油，味道满够的口味也稍重一些 不喜欢加酱油膏或是辣椒的朋友要事先跟店家说一下唷! 馄饨汤粄条 50元 一上桌就觉得好好吃喔! 果然入口也没让人失望，很道地的客家粄条 汤头很清爽，喝得出来是用大骨那些熬出来的 粄条也是我喜欢的纯米口感 馄饨的肉馅很新鲜，吃来很鲜美 总之真的满不错吃的! 臭豆腐 40元 第一次在粄条店吃到臭豆腐，也几乎是每桌必点 卖相看起来也很棒喔! 臭豆腐炸得很酥脆，口感不错 中间有挖小洞塞进辣椒酱 不过可惜的是泡菜啊! 泡菜竟然没有甚麽味道，不酸、不辣好像只有一点咸味 吃起来感觉就好像少了一味，囧 吃完的感想就是榕树下和美浓楼的汤粄条都满好吃的 不管是汤头、粄条的口感和葱酥的味道都很不错 如果想吃客家小炒或是热炒类的可以到美浓楼，那里卖满多客家菜的! 而榕树下卖的品项比较单纯，卤菜、臭豆腐和汤、乾的粄条 生意都很棒就是了! 呵呵 --

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