完整图文，请见：http://nocandy.pixnet.net/blog/post/30613985 很高兴收到联华食品的邀约，体验旗下产品《万岁牌 - 无调味核桃杏仁》 核桃杏仁大家都吃过，不过通常只吃过调味(例如含糖)与相关料理， 这次体验的是无调味的原味核桃杏仁，还没品尝前真是又期待又怕受伤害啊! 坚果种子类含有丰富营养，老人成人小孩都适合食用， 当零嘴或增添口感与风味的食材也很棒， 这也是坚果种子类在饮食业一直有很高市占率的原因之一。 打开包装，一股坚果的温和香气冒出，每颗坚果都完整且大颗，卖相很好， 外面很多坚果产品可能还没有这麽漂亮的形状。 我以往吃过的核桃都是打碎加在巧克力或饼乾中， 今天算是正式与完整的核桃果肉见面，太独特的长相了! 吃起来脆中带软，有淡淡的核桃香气，虽然没有外加糖分， 但反而因此不会腻，真容易一口接一口停不下来。 无调味杏仁本身香气不浓，不同於呛鼻的杏仁粉味道，口感起来温和淡雅，嚼起来很脆， 如果核桃是一位恬适优雅的女士，那杏仁就是一位不愠不火的绅士。 除了单纯的零嘴，我也挑战了搭配其他食材一起享用， 自制「红豆核桃杏仁汤」(照片详见部落格)， 将红豆汤煮好後直接加上无调味核桃杏仁， 因为红豆汤本身有加糖，所以搭配无调味核桃杏仁味道刚刚好不会过甜， 红豆的软烂搭配核桃杏仁的酥脆，口感层次丰富，也让汤品更加丰富， 最重要的是吃起来更健康! 除了红豆汤之外，将无调味核桃杏仁做成核桃杏仁蛋糕、 打成精力汤或入菜也都非常适合，无调味的关系也让料理弹性更大! 完整图文，请见：http://nocandy.pixnet.net/blog/post/30613985 --

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