完整图文版:http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo/1188286 自从北海道的爆食以来，对於甜点的爱好也克制了些， 但身为美食部落客，总要面对许多的诱惑， 看到格友鸡宝分享的零嘴，小朋友大口吃的幸福模样， 就不自主接受了邀约，於是来自彰化的包裹送到手中， 里面装着最近超夯的～手工牛轧苏打饼 阿一一收到的是体验小包装， 实际一包500g约22~25片 (依饼乾和夹馅重量有所不同)， 因是采个人手工制作包装较简单， 虽有些微碎裂情形但不严重， 每片饼乾也有个别密封包装， 包存或与人分享皆很方便。 看似小小一包口味还满多的， 包括：原味、葱花和黑胡椒。 开启包装即飘出阵阵饼香， 跟其他类似团购名店一比， 就知道这家的真材实料， 里面牛轧糖馅多到满出来。 咬下酥脆中不黏牙的夹馅， 饼香与牛轧糖甜咸交织着， 不腻的滋味让人意犹未尽。 立刻开启第二个葱花口味， 也是近期团购界最火红的口味， 虽然饼乾上的葱花不算多， 但咀嚼中感受得到明显的葱香， 跟原味相比又丰富许多。 最後是神奇黑胡椒口味， 阿一一还是第一次吃到， 饼乾上洒满细细黑胡椒。 本来想说饼乾有黑胡椒还不简单， 没想到连内馅都混合了黑胡椒， 吃起来在原有的咸甜之间， 又不时冒出来黑胡椒的辛香， 化为令人惊喜的涮嘴滋味！ 同场加映着名的太阳堂太阳饼， 是阿一一姑姑拿来的伴手礼， 太阳饼之所以会称为太阳饼， 就是因太阳堂把麦芽糖饼做出名， 所以往後即以此为名，流传至今。 太阳堂前阵子曾老板想休息而关店， 还好在股东的努力下又重出江湖。 对比重新设计的Q版提袋， 礼盒就非常具有古朴风味， 红条纹设计看起来很喜气。 盒子後有详细成分营养说明， 包含中英日韩四种语言标志， 可见太阳饼在亚洲的知名度。 太阳饼都是当日新鲜出炉， 因此包装并没有特别密封， 采用五个装一袋的方式。 为了影响口感记得不要冷藏， 放置於乾净的阴凉处就能保存。 纯白饼皮带点金黄色， 贴近一闻有淡淡饼香。 切开来可看到厚厚麦芽糖馅， 像之前吃过意的牵丝太阳饼， 半固体状放久了会缓慢流下。 咬下去饼皮层次感很明显， 薄薄一层瞬间就酥在嘴里， 内馅湿润甜蜜不腻不黏牙， 也正好中和了偏乾的饼皮， 会让人想要一片接一片， 难怪会成为台中的经典糕饼！ -- 欢迎光临我的部落格 食意与旅游的闲适 http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo --

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