※ [本文转录自 Nantou 看板 #1HMkI3Xc ] 作者: boraling (角落看世界) 看板: Nantou 标题: [食记] 中寮乡农会 柳丁酥 龙眼酥 时间: Tue Apr 2 22:00:31 2013 中寮乡农会~果酥趣，柳丁酥&龙眼酥/享用时间2013.03 中寮乡农会：南投县中寮乡永平村永平路186号 图文版：http://bennyling.pixnet.net/blog/post/143311186 吃这中寮乡柳丁酥和龙眼酥真的一波三折，冰在办公室冰箱里的龙眼酥到底是被谁吃掉了 到现在还找不到罪犯，真正吃到龙眼酥已经又是过一个月之後了。 中寮乡农会出产柳丁及龙眼、香蕉，所以现在很多农特产品都和这些水果有关系，在台湾 凤梨酥夯到不行，而中寮乡的果酥趣的柳丁酥和龙眼酥也正在崛起，这次享用到的柳丁酥 和龙眼酥真的是超乎我想像，简直是太美味了，和凤梨酥的口感虽有异曲同工之妙，但实 际上却是有很大的差异。 柳丁酥。表皮并没有像常吃的凤梨酥烤的焦黄，但是香气很足，柳丁内馅有淡淡的香气。 柳丁酥的外皮口感酥脆，柳丁内馅的美味超乎我想像，除了柳丁纤维之外，还有柳丁皮当 内馅，柳丁香气在嘴巴里化开， 柳丁皮切丁入果酥还是第一次吃到，口感很独特。 先说一下，这柳丁酥是我冰在冰箱里大约10天後拿出退冰享用的，所以内馅瞧起来比较深 颜色一点。 这张图片是另外一块柳丁酥，是享用当天下午制作完成的，这口感和上面放了10天冰箱的 口感有点不太一样，吃起来柳丁味更足，只是柳丁皮带着一咪咪的苦味，但是不影响整体 口感，也是非常好吃滴~ 令人销魂的龙眼酥，中寮乡的龙眼乾是出了名的好吃，用龙眼乾入果酥馅真的是太美味了 。每一口都有很浓的龙眼香气，以为这样会甜腻??那就错了，味道恰到好处的美味哪~ 龙眼酥吃起来会吃到龙眼乾，龙眼内馅搭着饼皮真的是口感超级独特的美味。 吃腻凤梨酥了吗?来点不一样的风味果酥吧 -- 蓝天瓶子痞克邦http://bennyling.pixnet.net/blog 蓝天瓶子FBhttps://www.facebook.com/boraling 就让我没有顾虑的吃喝玩乐吧~喔耶!! --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: boraling (1.200.190.117), 时间: 04/02/2013 22:02:09