----- 完整图文部落格版 http://araiyui.idv.tw/archives/7217 ----- 说到冰淇淋，我想我应该算是个热爱冰淇淋的人吧，无论夏天还是冬天、天冷还是天热， 只要心血来潮，都会想要来一球冰淇淋，解解甜食的瘾，时间一久，自然在心里也有了喜 爱的排行榜，或许多少也因为多年前一部电影–Under the Tuscan Sun的影响，片中的 Katherine，第一幕便是她吃着冰淇淋，随兴悠然的走在义大利的市集，享受生活中美好 的姿态，让我好向往。 之前曾在微网志中，透漏自己对冰淇淋的热爱，有几个网路的朋友，推荐了一间义大利冰 淇淋，并热心提供了店家资讯，可惜店家位置有些远，除了默默地放进口袋名单，也期待 哪天能搭上顺风车，去嚐嚐不少人推荐的味道。 华丽的威尼斯面具。 有次因为家人要到新竹，行经省道时有经过竹东，这才提议去瞧瞧这一间未曾谋面的冰淇 淋，店家的位置离市区有些距离，特别的是，它还藏身在一般住宅区，起初没有利用网路 定位，还错过了几次。也因为那次，没想到这麽一吃便上了瘾，不仅自己，连唯爸也都爱 上了这味。 因为喜爱，加上有些念念不忘，常不时跟家人提起，嚷着想再回味让人魂牵梦萦的滋味， 最後连他也耐不住好奇，於是找了个一天也带他去嚐嚐，顺道也满足自己口腹上的慾望。 店内很素雅，没有华丽的装潢与富丽的摆饰，除了里头几个冰柜外，就属墙上美丽的威尼 斯面具，还有另一头义大利的地图了，一旁还设有几个座位，让不想外带或要站着吃的人 ，能慢慢品尝，不过一到假日可是一位难求啊！除此之外，这儿也提供冷冻宅配的服务。 像个小朋友似的，半倚半望着冰淇淋柜的玻璃窗，里头的口味多得不知从何嚐起，不过实 际看了店家口味的目录，其实并不是每种口味都能吃到。 印象中义大利在地的冰淇淋，大多是以新鲜水果制成的水果冰淇淋为主，这里标榜着义大 利风格，口味上也不例外，大多也以水果为主，因此也分成夏季或冬季的季节限定。 干邑葡萄梦幻 来这几次，都习惯点上干邑葡萄梦幻和赏味抹茶的组合，也许是初访时的邂逅，让我一吃 就恋上了如此的滋味，就连这次也不例外的，一进门就点了一杯老样子。 那芳醇的干邑香气，随着冰淇淋的溶化，也将香气和甜份，渐而扩散到口腔里，香气好迷 人，续而，入喉的冰凉沁心中，彷佛还带有些酒精入喉温热的错觉，与葡萄的香气组合， 的确有种梦幻般的感觉。 以往吃冰淇淋，总是偏爱香槟葡萄的甜香滋味，来这儿尝过干邑葡萄梦幻後，更是无法自 拔。 赏味抹茶 压在干邑葡萄底下的那一球，也是我很喜欢的口味，带着不浅不深的草绿色，从外观看得 出冰体的细致。 抹茶冰淇淋那淡淡的抹茶香气十分迷人，舀一匙入口，清新淡雅，比起一般市面贩售抹茶 的重糖甜腻，这儿的抹茶清爽许多，也因为甜度不高，还保有抹茶微苦返甘的迷人香气， 在轻甜味的引领下，有着日式和风的滋味，或许就是那一丝丝的苦甜香，来这总是会点上 一球。 百香果 家人偏爱水果风格的酸甜滋味，印象中义大利的冰淇淋，也都以新鲜水果制成，口味顺理 成章也以水果为主，於是他的那两球冰淇淋，便是走传统义大利风格，选了感觉应该会有 点酸度的百香果，以及对我来说有些陌生的红肉火龙果。 粉粉的淡黄色中，冰淇淋里还镶大小不一的百香果籽，这部份就好像是，用新鲜的香草荚 做的布丁奶酪一样，酸香虽然清爽，要在汤匙上靠近一闻，百香果特殊的甜香呼之欲出。 初入口的确是酸得让我挤眉弄眼，毕竟自己对於水果酸的抗力较低，不过渐渐的习惯果酸 程度，百香果香才在感官中加重，少了一般冰淇淋明显的乳脂感，清清爽爽的 风格，却 也不会让我不习惯，不会有一丝腻感，纯纯粹粹的夏日气息，或许这就是义大利的风格， 也不难理解义大利女人总是人手一球，享受终洋溢着笑容。 红龙果优格 其实我对火龙果的印象，仅有依稀印象，没有什麽浓郁的味道、多汁的、果肉中带有黑黑 的籽，而红肉品种的倒是没吃过，只知道像是仙人掌果肉深深的桃红，如今看到冰淇淋有 鲜艳的桃红色，一点也不意外。 和家人分了一口，没有特别的果酸或水果香气，反而是满满的优格乳酸香，混合了些许乳 脂感，口韵仍然很清爽，起初有些失望，嚐起来没有特别的果香，尔後思考了一会儿，秉 持着原味的冰淇淋不就应该是要这样？除了也是很适合炎炎夏日，也多了分健康气息。 ------ [店家资讯] Baxter Gelato 店址：新竹县竹东镇自强路66号 电话：03-5104520 营业时间：12:00-19:30 价格：一球NT60$、两球NT80$ 公休日：星期日 官方网站http://www.gelato.com.tw 　　 用餐日期：2012/10/10 ------ -- Araiyui食随知味 我的生活志 http://araiyui.idv.tw --

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