※ [本文转录自 Food 看板 #1HL1uUP9 ] 作者: likesame (小花儿) 看板: Food 标题: [食记] 时间: Thu Mar 28 18:40:27 2013 餐厅名称：法米法式甜点 La Famille 消费时间：2013年/3月 地址：台中市向上路一段79巷16号 电话：：(04)2301-1060 营业时间：10:00-20:00(周二店休) 每人平均价位：150~300 有无包厢：无 推荐菜色：草莓塔、哈密塔、经典法式千层派 官网：http://www.lafamille.com.tw/ 图文blog:http://littleflower2012.pixnet.net/blog/post/142457476 就是某期杂志上这张哈密塔的照片吸住我的目光 雪白糖霜洒在迷人的哈密瓜球上 完全就是夏日甜蜜点心阿!!!! 一看地址就在台中向上路 於是就趁某个回台中的周末 立马飞奔去吃 这次因为还揪了姐妹好友一起 所以一次可以满足多种愿望~YABE!!!!! 个人觉得店名有点饶口难记 但又蛮有甜点的FU 小巧黑色不起眼的招牌让人非常容易错过 隐身於台中勤美诚品及草悟道公园附近的马路上 藏身於一整排的透天住宅区中 不过法米本身整栋白色系的玻璃建筑 即便没有显眼的招牌 依旧可以吸引到人群的目光 这天是假日，於3小时间打电话来定位时 却说当天电话订位部分已满 剩下的位置必须留给现场 於是我们就打着如意算盘 想说带着摩天球在对面的的公园跑跳，一边排队候位 整知刚来没多久就马上说有位置了 於是我们就先把运动抛一边 马上进来这幸福的甜点世界 一楼柜台区有玻璃冰箱橱窗 可以摆满了各式各样的甜点 还有提供咖啡和面包 光是甜点种类就有这麽多种选择 塔类就高达15种选择 巧克力有5种、法米经典也有5种 泡芙类有2种 常温点心5种以及手工饼乾和旅行蛋糕、节庆蛋糕等 各式各样玲琅满目 令人蠢蠢欲动、跃跃欲试 结果一看橱窗 哭泣~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 因为假日的关系 根本供不应求 橱窗空空也 不然如果是有充足的供应，我想这个玻璃冰箱橱窗会美丽很多(笑) 不过可以放心 热销款和必点款基本上供应还算正常 即便橱窗上没有现货，烤箱中依然陆续制作 只不过要花费时间等待 向我们想吃的哈密塔、草莓塔都要等待20分钟以上 於是乎逛逛店家吧!!!!!!!!!!!! 整间店白色的墙搭配白色的橱柜 橱柜中摆上各式各样小巧可爱的寄卖物 替单调的白色增添了许多色彩 假日的午後客人络绎不绝 想要找个服务生询问点心种类和状况 几乎都必须等了又等 而且每个服务生忙得不可开交 我想若是平日的下午前往 或许可以得到更好的服务品质 楼上座位区 有两张6人坐的长桌高脚椅 和几张小张的2人坐位 有着大片玻璃落地窗 对面就是公园 因此视野跟采光都非常令人舒服 此楼还有一间亲子包厢(不过因为有人使用，所以没图没真相) 格子柜的摆设和布置我很喜欢 简单却多了丰富的色彩 更利用剪纸形式设计搭配灯光的投射 很可爱也很精致 另外楼层座位形式则以4人坐和2人坐搭配 呈现粉红色调的视觉感受 有的一样是大片的玻璃落地窗 以及户外绿意盎然的公园 等待了20分钟後的重头戏来了 将将将~美丽的哈密塔上桌 《哈密塔》$130 精选上等哈密瓜搭配爽口馅料 外型非常迷人 一看就觉得非常有夏日的气息 好看又好吃 不过哈密瓜因为水果本身没有非常甜，所以吃起来比较清爽 甜度不够是他的小缺点，却也是小优势 适合喜欢清爽口感，不爱太甜的人 《莱姆黄》$120 百香果幕斯搭配柠檬乳酪，酸甜又清爽的口感 微甜小酸而不腻 非常适合夏天吃 适合喜欢吃酸的人!!!!!! 我最爱的草莓 《草莓塔》$130 使用大量的草莓 我想这绝对是人气甜点之一 没有女生小孩不喜欢 每次口味选择绝对不会错过的就是草莓 大人小爱都很喜欢 法米的草莓塔用了5颗大颗的新鲜草莓做成 比哈蜜瓜的甜度增加，却多了微酸的口感 是今天我心中的最爱 《法式千层》主厨推荐 $140 这个是法米的招牌甜点之ㄧ，杂志也常会拿此项当主打商品 是很经典的法国甜品之一 内馅包着卡士达酱搭配新鲜水果制成 水果会依照当季或当天食材有所变化和调整 当天搭配的水果是草莓 草莓的酸甜口感让浓密的卡士达酱吃起来不会太腻 千层派酥脆可口，但多了点焦糖(焦焦的)味道 but我觉得以千层派来说我更喜欢嘉义的猫王子 参考食记:[嘉义]垂杨路美味香脆新鲜草莓千层派-喵~猫王子 http://littleflower2012.pixnet.net/blog/post/93256694 不过同行友人心中的第一名是千层派 所以各有所好罗!!! 这家店的低消是$150，没有限定非点饮料 点心价格偏高，接约$80-$150 饮料的部分有多种可以选择，茶类、咖啡、冰淇淋等 价位约$80-$200 分享给跟我一样热爱甜点的你们罗 --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: likesame (42.79.153.173), 时间: 03/28/2013 18:43:24