作者paulyear (阿一)
看板Snacks
标题[食记] 瑞克达乳酪工坊 乳酪&生巧克力蛋糕 试吃
时间Fri Feb 15 19:06:09 2013
完整图文版:
http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo/1186186
工作繁忙的空档时间,来份甜点可振奋精神,
难得轻松的假日午後,来份甜点可独享悠闲,
每当阿一一开始嘴馋,幸运之神就悄悄降临,
这次是来自桃园中坜的~瑞克达乳酪工坊
由曾获得89年全省巧克力蛋糕创作比赛亚军,
担任过D2恶魔蛋糕创意总监的陈健峰领军,
由一群用心研究糕点、热爱烘焙的夥伴所组成
所有产品皆经过长时间研发,调合出完美味道,
期待将每个人能品嚐到用心有感情的蛋糕。
除了店名中多款诱人的乳酪蛋糕,
大人小孩都喜欢的巧克力甜点,还有优雅的法式马卡龙与舒芙蕾。
阿一一今天主要试吃他们的蛋糕条,
有乳酪与布朗尼生巧克力两种口味,盒子上使用小贴纸来注明口味名称。
背後有详细的成分与营养标示。
ARLA乳酪蛋糕条(一盒250元)
精心设计的纸盒打开是店家介绍,
每块蛋糕用简单铝箔纸分开,方便品嚐也减少过度包装。
娇贵乳酪条运送中不会破相吗?
原来中间隔了一层透明塑胶纸,盒内附上蛋糕特色及保存说明,
这个口味最特别就是加了羊乳,令人更好奇等下入口的味道。
脱去透明面纱,表面微焦的诱人乳酪条整等你享用。
等不及先来个冷冻吃法,
绵密乳酪蛋糕就像冰淇淋般,乳酪香气随温度逐渐扩散,
自然的浓郁香甜舒服不腻,有用羊乳却一点也无腥味,
上层帕米森乳酪更画龙点睛,让甜中不时浮现淡淡咸味。
冷藏解冻後又是不同口感,一放入嘴里瞬间入口即化,
奶香比冷冻吃法更为爽口,留下甜咸交织的深刻印象。
布朗尼生巧克力蛋糕条(一盒250元)
排排坐等着被吃的生巧克力蛋糕条,如果加入乳酪条好像黑白相间的钢琴键盘。
底层为布朗尼蛋糕,上层是厚厚的生巧克力,最後点缀满满可可粉,
三种不同的口感滋味,宛如来场巧克力三重奏。
松软的布朗尼,紮实的巧克力,咀嚼中慢慢流泄出苦甜的风味,
虽然甜咸的乳酪条仍略胜一筹,但多层次的生巧克力蛋糕条,
也同样紮实不甜腻有水准!!
健康低脂的乳酪蛋糕,最适合作为与人分享的弥月喜悦,
瑞克达乳酪工坊也推出相关优惠,
准妈妈弥月试吃5折优惠,大量订购还有不同的折扣!
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