[试吃] 爱面族~水泽乌龙面(总汇海鲜+柴鱼高汤+红烧牛肉)‧轻松变身料理达人！ http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/38724495 (图文网志版) 歹势！金价揪歹势！狡兔一不小心又拖文太久了......(自打屁股10下) 由於前阵子都被拖出去趴趴照，在家用餐的次数也相对减少， 趁着难得的9天年假，总算把这篇文章的照片全部整理好噜~~ 今儿个要为各位郑重介绍的主角，是爱面族新推出的水泽乌龙面！ 感谢店家的抬爱，寄来三种口味的水泽乌龙面~~ 分别是总汇海鲜风味、柴鱼高汤风味、红烧牛肉风味， 而且每种口味都特别选用不同的鲜明颜色来包装，有利於区分。 <蓝色包装~总汇海鲜风味> 制造及有效期限都清楚打印在外袋上，冷冻可存放一年...... 100%纯天然！保证无添加防腐剂、人工味精、面粉增白剂，大可放心！ 即日起至2/24止，凡购买爱面族水泽系列产品， 并且上网登录发票，就有机会抽中大奖喔！ 烹调方式十分简便，其实步骤就跟煮泡面没两样~~ 可视个人喜好加入青菜、蛋等配料，此外若用微波炉也OK！ 净重460公克，热量是128大卡/100公克。 开袋後，里面装了两份面条哟~~ 爱面族凭藉日本技术移转，以及20多年来用心的制面经验， 采用澳洲的黄金小麦，并添加屏东大武山的甘甜纯净好水， 经6道繁复工法，做出如同日本的水泽乌龙面般的弹牙面条！ 独特的圆形乌龙面，适用於任何锅具...... 别看这块乌龙面的份量似乎还好，它还会再长大呢！ 若取一份面条自行加料调理後，两个女生合吃也相当足够~~ 面条有两份，当然浓缩调味包也给了两份！ 不同於常见的粉油包，严选新鲜食材经长时间熬煮出的浓郁高汤！ 可是下手时要留意，切记酌量使用，全部挤出来会太咸啦~~ 以下，有请大厨兔妈露两手示范"海鲜炒面"。 ◎ 海鲜炒面之做法： 1. 香菇爆香。 2. 加入猪肉片拌炒。 3. 加入红萝卜丝拌炒。 4. 加入葱段拌炒。 5. 加入花枝圈和虾子拌炒。 6. 加入青江菜拌炒。 7. 放入面条，连同总汇海鲜风味酱包和适量的热水一起焖煮。 8. 最後洒上些许胡椒调味即可起锅！ 照片拍起来so so，但实际品嚐真的非常好吃耶！ 话说这款水泽乌龙面的建议料理方式是煮汤面， 可我们试验过後发觉煮乾面也行得通，面条很耐炒~~ 口感Q弹有如新鲜现做，真令人不敢置信它竟是冷冻食品啊？！ 这款酱包是海鲜风味，所以咱们就顺势放入花枝圈和虾子作伴~~ 原本纯白的面身，吸附海鲜风味酱包的菁华，咸香鲜美~~ 嚐过的家人都说赞！丝毫不比日本料理店做的逊色！ 兔妈一次炒两份面条时，只用了一包调味酱，剩下一包留着以後煮汤。 <棕色包装~柴鱼高汤风味> 净重480公克，热量是122大卡/100公克。 柴鱼高汤风味的酱包，色泽明显较深些~~ 这回示范的料理，是厨房笨手也会做的"柴鱼什锦汤面"。 ◎ 柴鱼什锦汤面之做法： 1. 水滚後放入面条。 2. 加入火锅料。 3. 加入香菇、袖珍菇、猪肉片和虾子。 4. 加入菠菜，最後以柴鱼高汤风味酱包调味即可！ 煮汤面是最快速的方法，把喜欢的食材通通丢进去就对了！ 成品看起来甚至比外头卖的锅烧乌龙面还要丰盛呢~~ 以汤面呈现的话，面条会更加滑Q，而且紮实有咬劲！ 暂且把气质放一边，尽管畅快的大吸一口面吧~~ 即使狡兔拍照很龟速，它放久也不至於变得软烂。 噢！我最爱喝这种日式柴鱼汤底了！ 温醇细腻、清爽顺口，非喝到碗底朝天不可~~ <橘色包装~红烧牛肉风味> 净重470公克，热量是148.1大卡/100公克。 红烧牛肉风味的酱包，看似最浓稠~~ 兔妈再度配合调味酱的口味，专程去采买了牛肉！ 篇末要示范的第三道料理，是狡兔钦点的"焗烤牛肉面"。 (不好意思！我只出一张嘴啦......) ◎ 焗烤牛肉面之做法： 1. 牛肉片稍微腌渍入味後，炒至八分熟捞起备用。 2. 洋葱爆香，续入蘑菇一起拌炒。 3. 倒入热水淹过配料，并加入红烧牛肉风味酱包调味。 4. 放入面条焖煮。 5. 加入甜椒和青花菜拌炒。 6. 牛肉片回锅拌炒。 7. 以合适容器装盛炒好的面。 8. 铺上乳酪丝并用烤箱加热做成焗烤面！ 打从兔妈学会自己做焗烤後，狡兔就很少在外头吃焗烤了！ 毕竟滋味大同小异，餐厅放的配料也没有比较多...... 虽然说一包乳酪丝不便宜，但平均下来仍然比餐厅卖的便宜！ 没错！眼前这盘是重口味料理！超够味的~~ 炒面时就闻到非常熟悉的香气，确实是红烧牛肉面啊！ 噗，狡兔提议把牛肉面做成焗烤应该是创举吧！XD 不让义大利面专美於前，乌龙面也能变出新意~~ 咱们不必远赴日本，在家就可轻松享用跟日本水泽乌龙面一样的好面！ 总归一句话，这款新产品面Q酱优，诚心推荐给爱面一族！ ↓ 陆仕企业‧爱面族 ↓ 贩售地点：全联、家乐福和大润发等各大卖场 --

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