※ [本文转录自 Food 看板 #1GWMPh_3 ] 作者: unfortpkm ( ) 看板: Food 标题: [食记] 台北信义 MR.PAPA 比利时松饼.咖啡专卖店 时间: Fri Oct 19 22:40:36 2012 餐厅名称：MR.PAPA Waffle&Cafe 比利时松饼.咖啡专卖店 消费时间：2012/10 地址：台北市信义区松山路467号 电话：02 27593568 营业时间：中午12：00-22：00 价位：60~120元 图文网志好读版：http://pitasi.pixnet.net/blog/post/53239614 【台北】MR.PAPA Waffle&Cafe 比利时松饼.咖啡专卖店 大家不知道有没有这种经验，有时总和每一种物品有种纠葛或是爱恨情仇，恰巧，Ivy跟 松饼有那麽点的小故事。 当我和H先生在夏威夷旅行的时候，入住在Aqua Aloha & Surf Hotel，一共是住了八个晚 上，当初选择这一家饭店是看在地点很好，离海边只有几条街，市区很快就到了，餐厅、 超市、公车站牌都在饭店不远处，还有一个很重要的原因：免费供应早餐。我想出门在外 的旅人们，想法应该都跟Ivy一样，饭店供应早餐，就省了一笔早餐钱，别忘了，夏威夷 可是全美国消费最高的地方，比纽约、波士顿那些城市还要贵。每天早上总是一副村姑刚 睡醒的样子走到餐厅，餐厅都已经挤满各国旅客，而早餐供应的餐点非常简单，就是松饼 、水果、果汁，而煎松饼的服务生，是位来自中国的一个女生，她每天都要检查房客们的 房卡，再给房客松饼，到了第二天，我们便与那女生攀谈了起来，每天都会简单问候彼此 ，也偶尔听她发发工作的牢骚，最後，只要我们走进餐厅，不再需要检查房卡，端起盘子 ，她很自然就会给我们松饼。这松饼是软趴趴的那一种，用面糊煎着，再淋上蜂蜜，第一 天吃的时候觉得在夏威夷吃到松饼耶，好幸福哦！到了第三天其实已经腻了，但是又不愿 意花钱去其他地方吃早餐，可想而知，请别问我连续吃了八天的松饼心情是如何！？我并 不想想起来啊。 而时光飞逝，过了几年的时日，有天跟H先生在高雄爱河边散步，吹着海风，并肩走着， 不知道为什麽，我忽然说了：「我想吃松饼！」而H先生先是楞了一下，接下来在接近晚 上十点，许多店家都已经接近打烊状态，H先生骑着机车，载着我穿梭在高雄的大街小巷 ，一家一家咖啡店、小餐馆问着问着，终於在一个转角找到有卖松饼的店家，吃着热腾腾 酥脆的松饼，被我们坚持的态度所感动，都快要哭了，吃着好吃的松饼，觉得很幸福。 这天与友人到台北这家MR.PAPA Waffle&Cafe 比利时松饼.咖啡专卖店，在永春捷运站下 车，转了一个弯就可以找到，地理位置是方便。凑近一看，是家小巧可爱的店家，站在跟 前，还不时闻到阵阵的咖啡香(Ivy不喝含咖啡因的饮品，而辜负这家店的好咖啡啊) 透明 玻璃内，可以看到师父正在做松饼，很大方让我们在一旁观看。店家虽然小小的，却是满 满的异国风情，虽然没有去过比利时，但也会开始想像比利时的咖啡店是不是和这一家一 样温馨可爱呢？ 坐定之後，服务人员来向我们介绍松饼，我们点了蓝莓起司松饼、香蕉香草冰淇淋松饼、 法式蜜糖吐司、金桔柠檬汁、比利时奶酪茶(绿茶)。友人说想要吃咸的松饼，刚好有这一 款比较中性的松饼（中性是我自己取的）香香的蓝莓酱包裹在松饼内，上层择是网状的起 司，呈现金黄色的，一端上来，一边拍照一边觉得肚子好饿啊～口感是咸甜咸甜，口味不 会很腻，嚼在口里，越吃越有滋味。香蕉香草冰淇淋松饼一端上来有一种非常惊艳的感觉 ，香蕉切片，淋上巧克力酱，再挖一口冰淇淋，有一种在天堂的感觉，女生真是无法抗拒 冰淇淋，松饼非常香脆，这一道一样是不油腻，MR.PAPA Waffle&Cafe 真是揪感心，那麽 体切女生的心情，不油不腻，没有太多负担，真好。法式蜜糖吐司，让吃了前两样松饼的 我们，快要无力招架了(饱)，但是看到这小小四方块的吐司，沾着细细的糖，在声声呼唤 快点吃我，冒着撑破肚皮的风险，蜜糖吐司也是香脆可口，不知不觉就一口接一口，但是 中间的鲜白鲜奶油虽然很可口，但是只能跟它说对不起了。我的饮料是金桔柠檬汁，柠檬 是原汁不是浓缩，这让我想要欢呼喝采一番，因为太多都是浓缩还原的了，喝起来口感真 的差很多，但也因为是原汁，所以酸度很够！若是不是喜欢酸的朋友，可以请他们做不要 那麽酸罗。 经过MR.PAPA Waffle&Cafe 的松饼洗礼之後，我想我可以忘记在夏威夷连续吃八天松饼那 心情，跟松饼重修旧好吧(笑) -- 摄影；阅读；旅行；公共议题；流浪；走山；音乐；艺术；明信片；生活；深呼吸。 粉丝专页： https://www.facebook.com/ivyleefans --

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