金价揪歹势啊！这篇文章被我拖得有点久！ 实在是因为试吃品的数量超出预期，加上最近周末都出去趴趴造...... 不过皇天不负苦心人(?)，狡兔总算分批把一拖拉库的食物解决光了！ 透过三言两语或许无法精准传达味蕾的感受，但照片是最直接的凭据~~ 这回狡兔吃得尽兴，希望大家也看得高兴！(殴飞) 感谢麻鸡王的热情邀约，这确实是相当特别的体验~~ 先来说说狡兔本次收到的品项，总共多达9件产品呢！！！！ ◎ 天香麻辣火锅汤底 (2~3人份) ◎ 晶冻美人汤 (独享包) ◎ 麻油鸡汤 (独享包) ◎ 香菇鸡汤 (独享包) ◎ 天香麻辣锅 (独享包) ◎ 炸酱面 (宽面/原味) ◎ 炸酱面 (拉面/辣味) ◎ 炸酱面 (拉面/酸菜) ◎ 天香麻辣酱 到货当时狡兔已经出门上班，是由兔妈帮忙拆箱冰存， 无缘拍到壮观的开箱照，只能以单品方式做呈现了。 我们最先试吃的是这个最大包的天香麻辣火锅汤底！ 记得当天中午吃火锅，晚上继续吃这款麻辣锅~~ 哈！台湾人对锅品的热衷程度，可是世界出名的！ 冬天来上一锅，伴随着腾腾热气，总能带来无比的幸福感。 选材追求天然，无添加人工味精及防腐剂！ 采用夹链袋封装，不怕沿着缺角一撕开就汤汁外漏~~ <天香麻辣火锅汤底> 原料：白豆蔻、月桂叶、鸡心椒、肉桂、茴香、乾龙眼等30多种天然中药材 重量：汤底加豆腐约1200公克 (内含9块冻豆腐约2~3人份) 期限：冷冻30天 多种天然中药材载浮载沉，真材实料看得见~~ 之前试吃过其他店家的麻辣锅汤底，就真的是纯汤底无任何配料； 麻鸡王的麻辣锅汤底还有附上9块冻豆腐，算是相当有诚意了！ 喜欢的火锅料通通丢进去吧！让汤汁完整渗透、储备能量...... 想必吃过麻辣锅的人都知道，冻豆腐是个狠角色！ 轻咬一口，蕴含的汤汁瞬间喷溢出来~~ 我发现它不像一般的麻辣锅，上面浮着一层红艳辣油； 中药香扑鼻，汤汁看似平易近人，实际喝起来是有辣劲的哟！ 不过狡兔这次破天荒没灌饮料解辣，可见它的汤头还算温顺。 我们是解冻後直接加热，觉得汤头没什麽咸味。 据说店家考量到吃火锅还会再沾酱，所以标榜低纳少盐， 可因为蔬菜当中含有些许水份，烹煮後使汤头变得更淡了...... 虽然店家是出自一番美意，但爱吃麻辣锅的人应该都是重口味一族， 若能再稍微调高咸度，会较贴近大众的口味需求。 一家人能够围炉固然很好，如果一个人突然想喝补汤怎麽办呢？ 麻鸡王不忘照顾只身在外打拚的游子，提供经济独享包！ 狡兔收到四种口味的调理包，每种都是经典哩~~ 虽说是独享包，可这一包其实也不小啦~~ 小包装同样采用夹链袋设计，产品名称和相关标示都十分清楚。 <晶冻美人汤> 原料：丰仔鸡、薏仁、当归、黄耆、枸杞、红枣、调味料、纯水 重量：约500公克 热量：55大卡/100公克 期限：冷冻30天 最令我感到好奇的就是这款晶冻美人汤！答案终於揭晓~~ 原来它里头的主角是养颜圣品──薏仁！ 为了突显内容物，狡兔刻意用较浅的碗来装盛， 所以照片中的汤汁仅是一部份而已喔~~ 店家选用肉质紮实的丰仔鸡，鸡肉数量固定是三块， 对一人份来说，是绝对可以吃饱饱的份量。 相较刚才麻辣锅的汤头咸淡度，这个就掌控得刚好！ 以当归为主轴的药膳香味很得我心！醇厚不油腻~~ 薏仁没有滚煮得软烂，保有粒粒分明的口感。 <麻油鸡汤> 原料：丰仔鸡、北港黑麻油、米酒、盐、老姜、纯水 重量：约500公克 热量：87大卡/100公克 期限：冷冻30天 (枸杞是我自己加进去增色的喔~) 麻油真的不能乱吃啊！前些日子感冒导致喉咙不舒服， 很不巧公司中午供应麻油炒饭，吃完隔天症状加剧！ 当然，狡兔试吃这款麻油鸡汤时已经病癒了~~ 麻油香气之浓厚，每当使用它来料理一定会被左邻右舍发现！XD 而北港黑麻油尤其香的呀！引人食指大动！ 这包照样是摆入三块鸡肉，部位似乎是随机给的？ 米酒气味也很浓烈！推测是在起锅前才加入大量米酒~~ 嚐起来带一丝似有若无的苦味，兔妈说那是酒下得较多的缘故， 店家注重香气的表现，这汤头对我而言也是偏清淡。 <香菇鸡汤> 原料：丰仔鸡、香菇、姜、调味料、纯水 重量：约500公克 热量：44大卡/100公克 期限：冷冻30天 (枸杞是我自己加进去增色的喔~) 印象中，碗内的香菇数量高达五朵哟！而且很硕大~~ 搭配三块尺寸不小的鸡肉，又是一款料好实在的家常汤品！ 发现有趣的一件事，麻油鸡汤里面的姜片是切成一般片状， 但香菇鸡汤里面的姜片，则是比较精致的菱形片状！ 藉由简单的调味，就能将食材的天然风味发扬光大~~ 清爽且鲜美！是这四款当中我最青睐的汤头！ <天香麻辣锅独享包> 原料：30几种中药精制麻辣汤底 (内含猪五花肉片x3、手工花枝丸x2、黄金鱼蛋x2、猪米血x3、冻豆腐x3) 重量：约600公克 期限：冷冻30天 虾米！？居然连麻辣锅也贴心推出独享包耶！ 而且里面的配料有五种未免也太丰富了~~ 五花肉片、手工花枝丸、黄金鱼蛋、猪米血和冻豆腐！ 若想再均衡一下，加些高丽菜就十分够看！ 眼前满满一碗好料，谁说吃麻辣锅非得要呼朋引伴？ 在家饥肠辘辘又懒得出门，等个几分钟就能火热上桌~~ 尤其要说说那个手工花枝丸，里头包有结实的花枝块！ 独享包的麻辣锅因为没另外加蔬菜煮，所以咸度较适中， 这也证实我先前的猜测，放太多蔬菜是会稀释掉汤头的...... 总而言之，它喝起来会麻会辣但不会虐待肠胃！ 再来是炸酱面三部曲！也是相当厉害的品项喔~~ 狡兔收到的口味是原味、辣味和酸菜各一包。 <炸酱面──宽面or拉面> 面条重量：约150公克 酱料重量：约65公克 原料：甜面酱、豆瓣酱、豆干、黑毛猪绞肉 热量：136大卡/100公克 期限：冷冻30天 面条有两种，粗的是宽面、细的是拉面。 夹链袋内的面和酱有各自的真空包装！酸菜口味会额外多出一包酸菜。 烹调时间依面条粗细有所不同：宽面约煮8分钟、拉面约煮5分钟...... 面煮完後顺手烫份青菜，再把隔水加热好的酱料包挤上即OK！ 加入豆干丁的香喷喷炸酱面向来是狡兔的最爱哩！ 酱料全部挤上拌匀後，发现它有别於上述汤品，是走重口味路线！ 吃得到细碎的黑毛猪绞肉，炸酱咸香浓郁，还带点微辣~~ 调味方面明显偏北部，不似咱们南部那麽甜。 这宽面不仅宽也很厚，口感较有嚼劲些！ 觉得单吃炸酱面不过瘾的话，不妨试试更精彩的酸菜口味！ 除了有数量可观的豆干大军之外，陪衬的酸菜份量也很豪气！ 微咸微辣不扎口的酸菜，搭配炸酱面并不会太抢戏...... 两者相辅相成，共同写下乾面界的一页传奇！ 相对於宽面，拉面(细面)看似较大碗，口感弹Q也不赖！ 这包辣味的搭档也是拉面，酱色看起来跟原味没啥差异， 疏不知里头正涵养着惊滔骇浪！即将一发不可收拾...... 辣味实在有够辣！只见兔妈试吃一两口後就吓到了~~ 我们一致认为它的麻辣指数甚至比麻辣锅还要高耶！ 嗜辣的狡兔每吃一口就必须停顿一下，感觉咽喉正燃起熊熊烈火~~ 即使如此倒还挺得住！最後抱持欲罢不能的心情把它清空了！ 篇末登场的天香麻辣酱，也是威力不容小觑的危险份子！ <天香麻辣酱> 原料：鸡心椒、肉桂、茴香等近10几种天然中药 重量：约160公克 期限：常温6个月 (开封後须冷藏) 热量：363大卡/100公克 可怕！舌尖轻嚐一点，狡兔就被呛到了...... 兔妈闻了闻它的气味觉得还挺适合拿来做麻婆豆腐， 不过她今天要示范的料理，是前阵子刚学来的"辣炒年糕"。 【食谱：辣炒年糕之做法】 1. 三色韩式年糕下锅煮熟，捞起备用。 2. 猪肉片炒至八分熟，捞起备用。 3. 以洋葱爆香，续入韩式泡菜。 4. 加入惊天地泣鬼神的"天香麻辣酱"！ 5. 倒入些许热水、泡菜汤汁，猪肉片回锅。 6. 加入豆芽菜和青江菜。 7. 均匀拌炒吧！(其实这点纯粹是凑数用|||) 8. 三色年糕入锅，并以少许酱油增色调味。 兔妈的辣炒年糕虽不像正宗韩式那样红通通的， 但加了肉片和蔬菜更美味！酸咸辣度都可视个人喜好做调整。 嚼劲满分的韩式年糕，结合咱们MIT的麻辣猛酱， 激荡出更绚丽的火花！嚐过就很难忘呢~~ 外食族照过来！这里有便捷又多元的选择， 无论是哪种口味的汤品或炸酱面，麻鸡王一次满足你/你！ --

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