作者paulyear (阿一)
看板Snacks
标题[心得] 里洋烘培坊 手感麻糬&希腊甜蜜雪饼 试吃
时间Sat Jan 19 22:52:28 2013
完整图文版:
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店名:里洋烘培坊(幸福本店)
地址:新北市新庄区幸福路815~1号
上次的蒸蛋糕获家人一致好评,五条蛋糕没几天就被一扫而空,
难忘蒸布丁软嫩入口即化滋味,阿一一又跑到京站门市再回味,
不过里洋烘焙坊好吃有特色的,可不只有蒸蛋糕系列而已喔~
今天手中又冒出丰富的新甜点!
里洋有蒸蛋糕、蒸布丁,还有阿一一很爱的麻糬。
先打开木制小盒装呈的~黑糖Q麻糬(优惠价120元)
一块块可爱的黑糖麻糬,沾着满满的日本进口黄豆粉,带有浓浓日式风的小巧甜点。
纯糯米制成的麻糬QQ有弹性,
口中散发出黑糖特有的香甜,加上所裹上的舒服黄豆粉香,
改良传统和果子偏甜的缺点,不过甜不黏牙,让你微笑享用。
有纯粹的黑糖Q麻糬,当然有包馅的豪华~综合手感麻糬(一盒六入,优惠价150元)
包含红豆、红豆牛奶、花生芝麻三种口味,以及原味、艾草、芝麻三种外皮,
一次能饱尝到六种不同变化的麻糬,每颗皆采个别包装,方便与亲友分享。
包装不忘印上成分与营养标示,
从中能看到里洋对健康的坚持,碳水化合物与脂肪含量都不高。
先来吃个绿色的艾草红豆麻糬(另有搭配白色外皮的原味红豆)。
混合着艾草粉的麻糬外皮,
采用台湾花东精选的在来米,以日本高压蒸炼技术制作而成,
咬下去比一般麻糬更有弹性,在赏味期内冷藏也不会硬掉
包裹快爆出来的新鲜红豆馅,
绵密中带有微微红豆颗粒感,加入海藻糖後甜度降低许多,
跟清新的艾草外皮一起入口,更增添清爽不腻的风味。
这颗白抛抛麻糬包了什麽呢?
哇!红豆内藏着白色夹馅,原来是红豆牛奶口味,红豆香多了浓郁牛奶香甜,
那是阿一一喜爱的味道,宛如来自北海道的牛奶糖,
当然甜度相比之下高了些,适合配杯好茶一起享用。
另一种为变化版艾草红豆牛奶,
在艾草独特的清新香气飘散下,减少了甜腻,更多了爽口。
小心切开另一颗也是馅中有馅,
白黑棕三色美丽渐层的花生芝麻,中央为超绵密的细致花生馅,
环绕的芝麻馅有着粗粗的颗粒感,一口咬下柔软Q弹的麻糬皮,
浓郁花生香与芝麻香互相交织,口感与味道上都非常丰富。
最後一弹为全身黑的黑糖芝麻。
黑糖麻糬皮包着紮实黑芝麻馅,咬下如黑糖Q麻糬的甜而不腻,
迷人芝麻香中浮现淡淡的苦味,留下令人回味再三的余韵。
吃完东方麻糬,换个西方手工饼乾,手提的礼盒设计很适合作为伴手礼。
拉开分离的透明盒即可拿出饼乾,里洋目前共有六种口味的饼乾,
为想一次品嚐的朋友也贴心推出~综合手工饼乾(一盒18片,优惠价180元)
个别包装的手工饼乾,仔细看会发现大小形状有差异,这就是手工的证明。
全部口味一字排开,优雅的下午茶完成!
香草葳化手工饼乾,摸起来没有油腻感,
酥酥松松的手作口感,自然香草香,淡淡的甜。
巧克力杏仁手工饼乾,苦甜的巧克力,香脆的杏仁,两者相配总是这麽麻吉。
两者结合变成香草巧克力双色葳化手工饼乾
优雅的英国伯爵红茶手工饼乾,多了周围黑芝麻粒更增添风味。
义式咖啡手工饼乾,以Espresso咖啡为基底,带有细腻悠远的微苦。
惊喜的经典起司手工饼乾,咬下弥漫浓郁的起司香气,
咀嚼中香味不断扩大延伸,咸与甜此刻在嘴里跳动着。
之前看网站就很想吃看看,只有里洋买得到的~希腊甜蜜雪饼(一盒18片,优惠价220元)
源自希腊婚礼祝福的手工饼乾,采用欧洲天然奶油,
加入坚果杏仁粉做成圆圆的外型,代表祝福新人永远圆满幸福。
香草、巧克力、绿天使、伯爵红茶四种口味,
搭配白色原味、绿色抹茶、粉红莓果特制糖霜,
牙齿轻咬,好酥好松阿!
还带有一种冰凉的神奇感觉,这就是被称作雪饼的原因吗?
嘴唇抿着细致的糖霜,丝丝甜味浮现出来~
不论优雅清新的抹茶~微微酸甜的爱恋莓果,每口都是满满的笑意~
自然的食材,紮实的用料,加入低糖少油的健康概念,
传统实在中融入现代创新,从里洋烘培坊的每个产品,
都能见到其所放入的用心,让阿一一嚐到幸福的滋味!
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