完整图文版：http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo/1184593 店名：里洋烘培坊 (京站店) 地址：台北市大同区承德路1段1号地下3楼 对爱吃甜点又要抵抗脂肪的阿一一， 保持结实体格就是假日勤跑健身房，平日不方便去则在家努力跳郑多燕， 而且现在人工的食品添加物这麽多，在大口咬下的瞬间总会有一些迟疑， 若有自然又健康的甜点那该有多好，感谢上天听到了阿一一内心的呼唤， 此刻收到来自里洋烘培坊的邀约，一大箱台湾蒸蛋糕T-cake幸福入手！ 五种口味蒸蛋糕豪华一字排开，采用黄绿主色的舒服插画为底， 盒子前设计一块镂空透明区域，想看盒内的口味为何一目了然。 里洋烘培坊的产品保证：不使用漂白面粉制作，没有氢化植物油和防腐剂， 也无对影响身体的反式脂肪酸，期待让大家品尝到自然的美味～ 没有任何的防腐剂，保存期限只有四天， 为能感受美味的一刻，收到後记得早早享用。 迫不及待的打开礼盒准备一嚐， 第一个获阿一一青睐的口味是～健康醇麦花生水蒸蛋糕(优惠价200元) 为避免蛋糕在运送中发生碰撞，周围都包上一圈塑胶纸包护着。 蛋糕上烙印里洋可爱的图样，看似代表着刚出炉的蒸蛋糕，也好像吃到美食感动的脸孔。 黄金麦粉的蛋糕夹着花生馅，里面看得到小小的颗粒，是来自优质北港花生。 当叉子准备大举进攻时，即能感受到蛋糕的弹性，压下会慢慢的恢复原状， 没有一般纯麦蛋糕的乾，咬下松软中微微湿润感， 花生颗粒丰富整体口感，也让花生香气更为明显。 之前看网站介绍就很感兴趣的～纯大甲双层芋头馅水蒸蛋糕(优惠价200元) 跟其他名店的芋头蛋糕有什麽不同？ 不像传统芋头蛋糕常见的紫，纯原味蛋糕夹着厚厚芋泥馅，馅料使用盛产芋头的大甲。 蛋糕外观跟醇麦口味不太一样，看起来更为紧密紮实些。 蛋糕吃起来多了些弹性， 接下来馅料阿一一发现写错了，这不是一般细细的芋泥， 而是保留了完整芋头的芋头馅，稍硬的口感刚吃可能会不习惯， 但自然的芋香与微微的甜度，会令人感到很满足！ 上次吃到已经久远以前的～古早味水蒸咸蛋糕(优惠价200元) 传统的鲜笋卤肉咸蛋糕，夹入炒过的香菇、卤肉，即使冰过还是散发香味。 搭配无负担的蒸蛋糕，少了些腻，多了爽口，咸甜滋味在嘴里跳动， 还吃得到笋子的脆度，在绵密中重温古早味。 第一眼看到绿色的蛋糕，都会以为是抹茶口味， NoNoNo！这可是同样日式的～艾草红豆水蒸蛋糕(优惠价200元) 艾草常於端午节悬挂在门口避邪去毒用， 其实它也是一种营养健康的食材，与以海藻醣制作的低糖红豆馅层层堆叠，。 虽不是抹茶，但是不是同样诱人呢？ 清新的艾草蛋糕跟红豆馅好搭，红豆馅吃得到原本的绵密感， 降低甜度与艾草香气互相融合，化为香甜不腻的清爽风味。 很有台湾在地特色的～养生黄金薯水蒸蛋糕(优惠价200元) 用金山地瓜制作出的厚厚地瓜馅，闪耀着美丽的金黄色。 放入嘴里瞬间眼睛一亮， 冰凉的地瓜馅入口即化，湿润顺口中逐渐的消失， 浮现自然的香甜地瓜香，嘴角不禁扬起幸福微笑～ 五种口味一次吃下来，蛋糕口感略有不同，有松软也有多了些Q弹， 自然用料下甜度不高，能品嚐到食材的原味～ 值得一提的是为了努力拍照，五种口味阿一一是一次吃完， 但一次扫空却没有腻的感觉，反而每吃一种口味都好期待。 吃完五种满足的蒸蛋糕，里洋的水蒸飨宴还没结束，接下来登场的是～ 蒸菓子(180元) 蒸果子安坐在自己的宝座中，每个都拥有澎澎饱满的外观，等着阿一一的大嘴一吃。 有香草牛奶布丁和巧克力牛奶布丁两种口味，蒸菓子上方留有挤入馅料的小洞。 剥开香草牛奶布丁口味的外衣，有点类似之前很夯的北海道蛋糕。 大刀一切，让我看看你的内在，包着有小小布丁的满满鲜奶馅。 水蒸的蛋糕澎松有弹性， 比烤的蛋糕多了些湿润，鲜奶馅料柔滑不会过甜， 布丁跟馅料彷佛合而为一，优雅香草与奶香跳着圆舞曲。 洒满可可粉的巧克力牛奶布丁口味。同样真材实料的内馅。 一样的湿润松软，一样细致的内馅， 多了苦甜的巧克力可可香，味道更为浓郁～ 终於快来到尾声了，依依不舍前还有个重量级甜点登场～手工蒸布丁(一盒180元) 大大的「蒸」点出产品特色，也比烤的更能将营养完整保存。 布丁看得到点点黑色香草籽。 打开盒盖是平滑的布丁表面。 超嫩的布丁黏得很紧，刀子小心翼翼深入下， 终於成功倒扣到盘上，滑溜的模样真的好美。 汤匙轻压布丁还满有弹性的。 但一吃发现出乎意料，滑嫩绵密，完全没有冻的感觉， 轻轻用舌尖一抿即化开，鸡蛋、牛奶、香草， 以及不会太抢戏的焦糖，激发出香甜不腻的美妙滋味， 在阿一一吃过的布丁中，可以荣登前几名，超级推荐！ 他们最近刚好在阿一一的地盘，台北京站购物中心设了新分店。 配合11/21～12/16京站的周年庆，门市也推出限定蛋糕甜点优惠， 想吃的朋友可趁这段时间来逛逛。 以後想吃就可以随时去买，开心！ 真材实料的自然用料，融入传统中式的水蒸烘焙， 化为一道到美味的蒸甜点，就在里洋烘焙坊～ -- 欢迎光临我的部落格 食意与旅游的闲适 http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo --

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