酥胸中的酥胸 马卡龙名店Pierre Hermé 原始图文网址：http://www.niusnews.com/index.php/main/view/4598/121228001 http://www.niusnews.com/=33p1pg5 与浪漫之都 ─ 巴黎最相称的美食是什麽呢？ 我投甜点一票！ 而说到巴黎的甜点，就不能不提甜点名店Pierre Hermé。 http://www.niusnews.com/=0a02030 http://www.niusnews.com/=04fwf41 甜点世家第四代Pierre Hermé自14岁起便跟着法式糕点之父Gaston Lenôtre学艺， 10年内就当上Fauchon的甜点总监，并被选为法国年度甜点师； 由於出自他手的甜点媲美艺术品，法国Vogue杂志封他为「甜点界的毕卡索」。 http://www.niusnews.com/=0vgkg12 你也爱上近年来风靡全台的少女酥胸马卡龙了吗？ Pierre Hermé正是马卡龙中的名门，因此他们家的马卡龙可说是酥胸中的酥胸啊（误） http://www.niusnews.com/=01h5hw3 http://www.niusnews.com/=0236354 ISPAHAN是Pierre Hermé的招牌甜点之一， 玫瑰、覆盆子和荔枝手牵手一起在口中跳着甜美的粉红圆舞曲 http://www.niusnews.com/=0waeae5 Pierre Hermé的巧克力蛋糕被列入《观察家报》的世上最美味食物Top50 http://www.niusnews.com/=0k4sv46 名字超可爱的手工巧克力Bonbons de chocolat http://www.niusnews.com/=05vq117 入口即化的松露巧克力们 http://www.niusnews.com/=061l2w8 http://www.niusnews.com/=0e2mw59 http://www.niusnews.com/=1swnke0 让人吃到飞起来的马卡龙天国，每种口味都想嚐嚐看啊！ http://www.niusnews.com/=1qk75q1 http://www.niusnews.com/=1l586m2 究竟Pierre Hermé的甜点有何过人之处呢？ 让我们从他的烘焙哲学就能窥知一二：其一是甜点世家出身，又受到糕点之父指点， Pierre Hermé的手艺是公认的超凡绝伦，并秉持着无瑕疵的严谨态度制作每一份糕点； 他坚持每样放入糕点中的食材都必定有存在的意义，衬托着彼此的美味和口感， 因此他本人就十分唾弃在甜点上摆着纯粹装饰用的薄荷叶... http://www.niusnews.com/=30y3j01 Pierre Hermé的烘焙哲学之二是绝妙的创意， 将意想不到的食材组合在一起，不断推出新奇的好滋味，带给品嚐者一次又一次的惊喜。 例如听到将八角、罗勒、豌豆等放入马卡龙你可能会皱起眉头， 但只需咬下一口就会对Pierre Hermé的神来之笔心服口服了。 http://www.niusnews.com/=1neust4 http://www.niusnews.com/=17soqo5 http://www.niusnews.com/=18qbmq6 若有机会到Pierre Hermé朝圣一番，你最想试试哪个糕点呢？ source: Pierre Hermé -- 叮时光的平交道叮叮叮叮══╦═叮叮已降下了栅栏叮叮叮叮叮叮叮一颗豆大的雨点 突兀的叮叮叮随风而至叮叮叮║叮 ══╦═黑色列车正要南下叮叮叮叮载着大量的煤 叮叮叮叮煤上滴着消融的雪水║叮叮叮 ║绿色列车正交错而过叮叮叮喷云吐雾爬上坡 叮叮载着蝉和龙的幼茧叮╚═╯叮叮一 ║个希望一个失望叮叮叮还有什麽会出现叮叮 叮我们心焦地等待叮叮探头四望叮 ╚═╯两方无车叮叮我们偷偷穿越了平交道叮叮叮 --

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