完整图文版:http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo/1184142 前些阵子小七推出名家凤梨酥选， 很贴心推出平价的体验小包装，让人可以一次吃到不同店的产品， 阿一一趁机买了太阳堂和向阳房，两家来自台中人气店的凤梨酥。 说到台中太阳堂的名字，几乎是无人不知无人不晓， 让太阳饼声名远播成为台中名产，虽之前老板决定休息歇业一阵子， 但在股东努力下又重新开张了，鲜黄色包装非常凤梨且喜气。 看看後面营养标示，本来以为脂肪含量不高， 後来才发现单位量是50g(一般多是用100g)只能浅嚐即止。 金色亮眼的内包装。 拿出方方正正的凤梨酥，太阳堂的太阳饼远近驰名， 但不知凤梨酥的味道如何，今日就让阿一一来嚐嚐看。 里面包着深色土凤梨馅，看得到粗粗的凤梨纤维。 他的饼皮酥又紮实，走类似西饼的微硬，土凤梨馅酸度足够， 并保留凤梨的微脆，是有水准的凤梨酥。 吃完老店太阳堂，换同样来自台中，向阳房的吉宝凤梨酥上场， 包装颜色相比低调了些，不过这款凤梨酥重点不在此。 仍要注意营养表示，热量脂肪相比更低，能看到向阳房的苦心。 打开礼盒，当元宝造型的凤梨酥映入眼帘，几乎大家都会惊喜大叫。 这就是吉宝凤梨酥的最大卖点，适合作为伴手礼的超喜气外观。 虽也是土凤梨酥，但可能熬制方式不同，馅料比较偏原色。 他的饼皮超酥的，边拍饼皮就开始慢慢分离， 饼皮带着淡淡的奶香，跟酸甜的内馅满搭的， 但因做成元宝的份量较少，没几口就消失不见了。 正好最近一一妹拿到一盒凤梨酥，来自台北有名的维格饼家， 他们的凤梨酥也得过许多奖项，就顺便一起来比较比较， 礼盒采用国画风的设计，粗笔勾勒的凤梨散发古早味。 他们最近在五股开了一家观光工场， 大家有机会可到凤梨酥梦工场探险(采团体预约，揪10人以上即可预约)。 个个张灯结彩，排排坐等着被吃的凤梨酥，哪位要第一个被阿一一吃呢？。 维格每盒凤梨酥都有一张身份证，像一一妹是他们第6530301盒凤梨酥， 薄薄一张纸却能感受到其品管的用心。 这款是用冬瓜酱的传统凤梨酥， 从脂肪量也能看出走传统路线，但有比一般糕饼低了一些。 凤梨酥外观方正中带点圆滑。 香酥饼皮下包着满满凤梨馅 (应该说是冬瓜酱)。 轻轻咬下香酥饼皮，是比传统更柔软的内馅， 饼皮跟馅料彷佛融为一体，甜度与酸度都恰当好处。 三款凤梨酥吃下来，其实各有千秋， 传统凤梨酥香甜柔软，土凤梨酥酸的够味，又保留了纤维的脆度， 太阳堂饼皮酥而紮实，向阳房有可爱的元宝造型，维格的饼皮内馅很融合， 大家可以依自己的喜好，选出你自己的最爱！ -- 欢迎光临我的部落格 食意与旅游的闲适 http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo --

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