完整图文版：http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo/1182035 店名：陈金福号贡糖 地址：金门县金城镇伯玉路一段90号 金门是阿一一仍未曾踏上的离岛，但说到金门的特产可是耳熟能详， 风狮爷、高梁酒、菜刀、牛肉面，还有一定要带个几包回家的贡糖， 很高兴获得老店陈金福号的邀约，收到一大箱空运来台的豪华礼盒！ 墨绿色仿西洋古画的插画，金门古典特色洋楼也在其中，精致包装拿来送礼非常合适。 里面放了满满的各式拌手礼， 拜网路团购与宅配的盛行，现在想吃贡糖不用远到金门， 打个电话或传真一下订购单，在家就可享受道地金门贡糖。 众产品一字排开颇有架势，首先嚐嚐传统的竹叶贡糖(130元） 贡糖在古代是有钱人才能品味的甜点，它的名字由来有二说： 一说是其曾为民间朝圣的御膳贡品，因此冠上了「贡」字； 另一说则是在制作过程需仰赖人力搥打，以求糖质绵密细致，闽南语称为「摃」。 为什麽会称为竹叶贡糖呢？因为竹叶具有吸油的功能，以前都会用它来包裹贡糖。 包装後印有陈金福号的历史沿革，多年累积的好口碑和得奖记录， 并有详细的成分与营养标示，虽然每篇文章都要介绍一次， 不过这可是阿一一很重视的一环。 陈金福号只使用天然食材，绝不添加人工防腐剂， 采密封包装也只有90天赏味期，为了顺应现代人的喜好， 使用了低糖度的海藻糖，都能看到老店的坚持与进步。 为了保护娇贵的贡糖，飘洋过海仍保有美丽外观， 每块都采取独立包装设计，并印上贡糖的故事增加质感， 让人边吃还能认识其背景，最後再安坐在自己的位子上。 先用眼睛欣赏其细致的外观，小小贡糖由一层层推叠而成，大小略有不同是手工的证明。 放入嘴里轻轻的小口咬下，一瞬间贡糖就四散酥在口中， 弥漫出浓郁的花生香，香气迷人却不显甜腻， 口感特酥却不会乾口，如果不是要保养身材，真想再多来吃个几块。 名子很特别的东山酥(130元) 其实就是海苔口味的贡糖，中间包着大片的海苔。 因花生香气较为抢戏，请慢慢的细细品嚐，你将感受到微微海的咸味。 素食可吃的香酥贡糖(120元)不同於竹叶贡糖的方正外型， 就好像把花生精华浓缩其中，充满着纯粹浓郁的花生香气。 在传统的招牌贡糖之外，陈金福号也持续研发新产品， 将丁香鱼结合花生的丁香脆酥(140元) 完整的花生颗粒咬下去，酥脆中满是迷人的花生香。 在甜中浮现着淡淡的咸，原来是隐藏其中的丁香鱼，最後突然冲出超够味的辣， 令人讶异小小酥糖的多层次(因此口味偏辣，怕辣的人请小心食用)。 名字很有趣的眼镜糖(120元) 橘色花生糖中包着黑芝麻，看起来还真的有像眼镜。 眼镜糖柔软不黏口，除了浓浓花生香气， 还多了黑芝麻的香，甜度自然吃起来很舒服。 还有一盒华丽的烫金礼盒，不知道里面放了什麽惊喜？ 打开盒子瞬间金光四射～金雕细琢小子弹(290元) 原来是陈金福结合金门战地特色， 最新推出的子弹饼。精致外盒吃完可以作为摆饰。 子弹饼类似西饼的小酥饼，虽然味道上不能说非常惊艳， 但做成子弹造型看来就很有fu，而且还加入了高粱粉在其中， 是别处吃不到的创意零嘴。 陈金福号-名记贡糖～ 秉持着传统的制作方式，依现代人喜好适时调整的风味， 并不断研发有创意的新产品，是到金门旅游的最佳伴手礼！ -- 欢迎光临我的部落格 食意与旅游的闲适 http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo --

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