http://www.wretch.cc/blog/wandababy/1818290 之前有几次在我常经过的路上会看到这家包子店生意思乎不错， 大概是包青天这三个字太显眼了， 每次车子经过我总是会多看她几眼， 心理还在想有空要过来光顾， 这次看到了爱评网的刚好有这家的活动也换了口碑卷来试试看~ 从网站介绍看了一下店家的创业过程， 老板从一开始只是在自家的制作， 後来因为产品受到很多好评也渐渐延升到身边亲友的订购~ 再来老板也因为想跟大家一起分享原来蔬菜包 也可以那麽好吃的信念来制作了这美味的包子， 从揉面团到发酵每一个步骤都不怠慢， 为得就是让大家吃得到包子跟食材的原味~ 这次试吃的口味总共有好几种， 有的内馅一样但面皮则是有原味皮跟全麦两种选择， 非常的健康养生~ 14颗有雪里红、蔬菜高丽菜、客家笋茸、客家酸菜、 芝麻、豆沙、辣味这麽多种口味，让人很过瘾的每种都可以吃吃看~ 我先从辣味跟原味的开始吃 辣味有辣笋茸跟原味笋茸，采用多道手续来制作这包子， 本来一直不知道什麽地方是笋茸，原来他是指麻竹笋之笋尾处就称为笋茸， 店家也记得要把它切丝跟洗净，让我们在吃的时候可以吃到更健康的笋子~ 口感上我觉得辣味的对我来说实在蛮辣的， 加上辣油会有点浸到包子皮， 所以靠近内馅的部分会比较辣又比较湿，但笋茸本身很香， 对爱吃辣的人来说一定很过瘾~ 再来试吃原味的， 原味的客家笋茸部分则非常合我胃口 他的笋茸好嫩，几乎没有粗丝，吃起来非常鲜甜爽口 包子皮很扎实，笋子本身又有一点香菇的提味， 口感是非常不错的! 酸菜口味 酸菜口味的辣味一样实在蛮辣的， 对爱吃辣的人来说应该会较适合~ 比较吸引我的还是原味，原味的酸菜内馅非常多， 加上包子是搭配古早味酸菜，先经过腌制後让酸菜非常入味， 搭配老面的皮即使馅料多也不会让包子被压到没有口感~ 酸菜的口味较重，爱吃重口味的人应该会很喜欢~ 人气第一名的则是这一款雪里红 雪里红的我是吃的是全卖包子皮的，吃得到全麦的口感， 不会太乾或太硬，吃起来非常有弹性， 而且包子皮也不会有甜味或咸味太过的情况，算是很健康的一款~ 雪里红口味非常的清淡，没有油脂或太多调味料的味道， 选材的很好让雪里红吃起来很有蔬菜原味， 满满的雪里红让包子吃起来好健康~ 我喜欢雪里红食材的原味， 富有纤维但菜末却很细致， 可见店家烹调上的用心~ 高丽菜包形状上非常有创意，很像一片叶子吧~ 看起来精致的高丽菜包的口味很不错， 有木耳跟红萝卜等其他蔬菜做点缀，口味上一样是清淡为主， 完全不会有油腻、胡椒味或过咸的味道出来，算是我很爱的一款~ 口感上吃起来也很细，大小适中的高丽菜片很鲜甜， 店家也强调所有的菜都经过一关一关的洗涤跟处理，吃起来更加香脆~ 甜的口味有豆沙跟芝麻， 大家有没有觉得这豆沙包很像富士山XDDD 包青天坚持用真材实料让大家可以吃到满满的红豆沙， 红豆沙含有丰富的营养成分一直是我很爱吃的口味， 豆沙的味道很绵密但不会很甜，配上原味的包子很搭 包子不只是素的很清淡，连甜的口味也都有食材原味却不死甜， 这也是他们制作包子最坚持的事~ 豆沙包我喜欢原味的皮较多，大概是习惯这口感吧! 黑芝麻口味一样是扎实又有好口感，芝麻的内馅浓密的超级香， 味道好像在吃芝麻汤圆般的包子喔(<=这句话好绕口XD) 因为内馅太浓的关系这时候厚实的面皮就更美味了， 甜甜的芝麻包也是我喜欢的一款~ 这次试吃了包青天的包子我想最吸引我的口味应该是雪里红吧， 再来就是高丽菜跟甜口味包子，其他辣的对我来说味道太重 包子的清淡、健康真的让我吃起来超级放心， 没有一般肉包子的甜腻感，取而代之是蔬菜的鲜甜跟清爽， 也让我回购的机率蛮高的，介绍给大家! -- *幸福* ~欢迎光临我的食玩乐志，黑皮过生活 一起分享美食、旅游、住宿文章~ http://www.wretch.cc/blog/wandababy --

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