好读图文版 http://www.wretch.cc/blog/akuei6/25678405 【团购资讯】 官网：http://www.pinschertw.com E-mail：[email protected] 连络电话： 《北区》品劦行(02)2392-4066 0975-208206 《中区》陈品妤 0926-002106 《南区》黄月梨0929-465787 (07)723-7047 虽然情人节刚刚过 不过过节的气氛似乎还没消退 就在前阵子小妹我吃到了朋友带来给我试吃的一款巧克力 看看这包装 让人感觉这巧克力的地位似乎不凡 这巧克力是远从俄国进口的 全台湾也只有现在这个代理商有卖 因为才刚带进台湾没有多久的时间 所以目前只有宅配或面交的通路可以购买 偶尔他们也会在各大百货公司设有临时柜来试卖 不过这就要碰碰运气罗！ 据说这是俄国非常老牌的巧克力 起源於1804年 一切都从一个小小的佃农开始 话说这个佃农原本受雇於有钱人家 因为制作的甜点深受雇主的喜爱 於是乎有钱的老板就给了佃农一笔经费让他做起甜点的生意 没想到大大的受到了欢迎 甚至最後连沙皇都深深的爱上了他们家的甜点 至於他为什麽会悄悄的出现在台湾呢 这是因为老板去了俄国吃到了他们家的巧克力之後 觉得味道很棒 所以很希望可以带回台湾与更多人分享 未来呢 老板也即将在台湾有实体店面 可以让更多人想吃不必等 先来看看各种巧克力的包装 一般来说他们家的巧克力大致上可分为三大类别 从包装上也大可以很清楚的区分 第一种包装有可爱的俄国娃娃 这类型的巧克力牛奶的比重偏重 因为牛奶香比较浓郁 与黑巧克力相较是比较甜的 第二种包装是比较中规中矩一点的黑巧克力 当然是比较偏苦甜的味道 而第三种是海绵巧克力 里头有甜度较高的牛奶巧克力 也有偏苦甜一点的黑巧克力 不过和上面两种的差别在於口感 继续往下看照片大家就可以看到他们的差别 【俄国钟楼海绵黑巧克力】100g $150 所谓的海绵巧克力 就是在制作巧克力时打入许多的气体 让巧克力的切面能够看到清楚的气孔 这样做的目的是让巧克力的口感更好更有空气感 其实这也是我第一次吃到这样口感的巧克力 没有一般巧克力的硬度这麽的实 口感比较偏绵密一些 就算在冰箱冰过之後口感也完全不会改变 据说要做出这样的海绵巧克力必须运用品质很好的可可豆 才能顺利将气体打入 【俄国克林姆宫海绵牛奶巧克力】100g $150 这款吃起来与上一个不同的地方在於甜度 牛奶巧克力的甜度比较高一些 适合喜欢甜一点害怕苦味的人 【沙皇顶级75%黑巧克力】100g $220 这种趴数比较高的巧克力是我的最爱 相较於海绵巧克力 这个黑巧克力的口感比较硬一些 可以在嘴里慢慢咀嚼化开 有浓郁可可香和顺口的苦味 适合喜欢吃黑巧克力的人 【沙皇御制干邑杏仁黑巧克力】100g $200 这款巧克力可可含量大约是50%左右 比75%的稍甜一些 比较特别是入口还有淡淡的白兰地香味 是成熟大人的味道 【俄国雪媚软糕(霜淇淋口味)】 最後同场加映的是还未上市的产品 刚好今天朋友手上有一盒就顺便给我嚐嚐 外面裹着巧克力 里面却像棉花糖的口感 然後有浓郁的香草香 是个蛮特别的甜点 大家可以慢慢期待他的上市了！ 【总评】 这次朋友带来让我品嚐 让我也忍不住订了一些 毕竟他们的巧克力可以说是真材实料 价钱也在合理的范围 如果有兴趣的人可以试试 据说现在PCHOME也有通路可以网路订购罗！ --

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