作者kellybest (小葵)
看板Snacks
标题[心得] 国宴点心-先麦芋头酥
时间Fri Jan 20 14:07:18 2012
先麦芋头酥
网志图文版
http://ppt.cc/0_ko
身为超级芋头控的我,每次只要看到粉粉的紫色闻到香浓的芋头味....
马上就会分泌口水一直吞一直吞了><
好吧 既然身为芋头的头号粉丝
我怎麽可以不写个文章来歌颂它呢?!!!!哩工丢谋!!!
提到芋头酥!第一个一定都是想到先麦!
台湾的芋头酥不但是由先麦发明的的
他更在2004年获选为"国宴点心" ((有没有很威的感觉~
不知道什麽时候它已经在台北设点了~能够轻易就买到真令人开心耶\(^o^)/
凯莉这次是到南西专柜接回我亲爱的芋头酥<3
柜位不大,但可是五脏俱全!!
不管是芋头酥、凤梨酥、牛轧糖或是奶油酥饼通通都有哩
粉紫色让人看了心情都大好哈哈
先麦芋头酥
它标榜100%台湾在地时材,特别使用的是大甲槟榔心芋头
像这种酥皮外表大家的第一想法一定都是热量超级高!!
吃一个就等余吃了好几碗饭吓到落下颚
为了降低热量这个诉求,先麦还出了新一代芋头酥强调它的热量只有147大卡!!
(芋头酥227大卡,新一代芋头酥147大卡)
首先来看看它娇羞的外表>////< 我要流口水了啦
[先麦芋头酥更好吃的小秘]
芋头酥食用前,放进烤箱(温度约140度时约3分钟)
烤热後端出来待稍凉後食用,松软容口,酥酥脆脆
芳香浓郁,风味更佳。
一刀切下,原以为本整颗会松散开,没想到内馅相当扎实!!
真不愧是芋头酥界的天王
凯莉这次买的是传统的芋头酥!酥皮的上的芋头色比较浅
看起来小小一颗,其实重量很足,应该是因为内线紮实的原因啦!!
一般吃像这种酥皮的甜点,外皮都会一直掉削削....~"~
可是先麦的芋头酥很神奇!!
它的外皮酥却很扎实,几乎都没有掉削削耶!!!
一口咬下去内馅绵密紮实,甜而不腻,好吃到我心中小人都飞上天了~
凯莉有朋友不喜欢芋头,我真搞不懂他们ˋˊ (芋头护卫队
之前凯莉有朋友选用先麦的礼盒做为喜饼
那时候吃过他们家的凤梨酥,它以台湾的外型作程形状好可爱唷?
下次在买来试看看~
2011/12/3-2012/01/29
在店内打卡或是加入粉丝团就可以打95折唷!!!
先麦
官方网站
https://www.smai.com.tw/index.php
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