作者paulyear (阿一)
看板Snacks
标题[心得] 台北三芝 武雄油饭店~鸡汁流窜的大鸡腿
时间Mon Nov 14 18:47:36 2011
完整图文版:
http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo/1148508
店名:武雄油饭店
地址:新北市三芝区中山路一段109号
阿一一来到三芝工作一个月,终於要跟大家介绍这里的美食,
第一弹是参加互助会获得的~武雄油饭店的油饭礼盒
大红色的包装,古典花纹中一个大大的「礼」,一整个就非常的喜气。
拿出沈甸甸的油饭礼盒。
油饭是当天刚做好的,打开能看到冷掉後凝结的水蒸气,
油饭旁放了两颗水煮蛋和大鸡腿,
并附上一包搭配油饭的甜辣酱,等下晚餐就有着落了!!
打破蛋壳,先来补充一下蛋白质,水煮蛋的蛋白富有水分,
蛋黄也不会很乾涩,一吃就知道是新鲜的味道。
准备来享用大支的烤鸡腿。
一撕开鸡皮,哇~满满的鸡汁就流了出来,
大口咬下鸡腿果然很嫩,鲜嫩又多汁的肉质真是赞阿!
最後来吃吃主角~油饭吧!结果相比於水煮蛋和鸡腿,口感偏硬的油饭有点让人失望,
但一一妈说这就是传统油饭的味道,而且没有一般菜市场油饭的油腻感,
可见仍有他的独到之处。
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