作者araiyui (新井 唯)
看板Snacks
标题[食记] 高雄-旗山-枝仔冰城
时间Wed Nov 9 20:25:22 2011
-----
完整图文部落格版
http://araiyui.idv.tw/archives/4764
-----
原本因为晚上有课,必须把我一个人丢在高雄街上趴趴走的家人,忽然佛心来着,说要带
我去瞧瞧,他孩提时代,位在旗山的乡下老家。虽然旗山是个耳熟能详的地名,却不曾在
当地停下脚步,仅只是驱车匆匆一瞥。
家人一路上神秘兮兮的,说起他孩提时代,有个能让他魂牵梦萦,每每大节回到乡下,都
会吵着要一嚐的冰品,除了陪着他去回味,我也用「吃」的方式,来认识记忆旗山。
非假日的时间,旗山没有都市来得嘈杂热络,尽管不是属於四周都是农田的乡下,趋缓闲
适的步调,就像是沙鹿一样,有种小镇清幽的味道,时而有几辆汽车和机车经过,难怪有
人说,乡村风情是个调剂身心的好物。
既然都说了要吃冰,当然就是直奔目的地,家人说,就是腰身砌上红砖面的那间,看了才
反应过来,原来就是之前在台南,曾路过无数次,嚷着一定要择日嚐嚐的冰店,只不过眼
前的这间,是枝仔冰城的创始老店。
店家一楼是贩卖部,和想像中单只是贩售冰品不同,其实冰品只是一部份,主要是农产改
良堆广的产品,当然,口味多半和香蕉有关连,毕竟到了旗山才知道,这里是盛产北蕉的
大宗,素有香蕉王国之称。
除了新奇的香蕉蜂蜜蛋糕,香蕉乳酪派,还有市面上少见,风乾的香蕉脆片,此外还有古
早味的炒面茶,每种都让我好想尝试看看。
二楼是用餐区,除了招牌的冰品,也提供简餐,,我想无论是一楼贩售部,还是二楼的用
餐区,都是早期枝仔冰城,所看不到丰富多元。
决明子茶
随桌招待的决明子茶,感觉在大高雄地区,是个很普遍能喝到的饮品,来高雄几次,遇到
几次以此茶饮招待的店家,似乎和北部的甜滋滋红茶相仿。
香蕉圣代(NT75$)
家人点的香蕉圣代挺豪华的,一大球的香蕉冰淇淋,以新鲜的香蕉切段插花,少许巧克力
酱和坚果碎粒,直逼店内招牌香蕉船,较让我注意的,既不是香蕉也非冰淇淋,而是点缀
在最顶端,如果没看错,应该就是香蕉乾了吧!
就像是小朋友梦想一嚐的香蕉船,先是把脆苖酥沾着冰淇淋入口,上头的香蕉乾,像是大
片的饼乾,吃起来反而没有香蕉味儿,细细咀嚼,是清爽的花生香,家人也有同感。
中间那一球冰淇淋,或许是底下铺陈的香蕉清冰味道浓郁,其实吃不太出冰淇淋是香草还
是香蕉口味,口感挺细致的,听从家人给的建议,把冰淇淋和清冰搭着一起吃,味道果真
很棒,佐上新鲜香蕉和坚果颗粒,一整个大满足啊!
旗山香蕉冰(NT45$)
这碗看起来也是十分阳春的清冰,一样少不了新鲜的香蕉切块,中间两枚李咸,以及红赭
随着清冰晕开的腌汁,就像是夏季的草莓清冰般,非常的漂亮。
舀了一口,看似平凡的清冰,香蕉的香气却是如此的浓烈,却又矛盾的清爽,味道不断的
徘徊在鼻腔,直到把冰吃完,都未能散去,冰经口感明显,介於剉冰和冰沙间,让我忆起
小时候吃过的古早冰,寻了那麽久的味道,就然是在家人的老家给找着了。
相较之下,接着入口的香蕉,味道就没能那麽的重,却还是新鲜香蕉清淡的香气自然,沾
染李咸的香气,能让过於轻飘的香蕉香沈稳,简而朴实,又让人难忘的滋味。
旗山香蕉清冰[盒装](NT75$)
结账时,当然没忘带一盒香蕉清冰回去,毕竟难得才来一趟旗山,回味要一次满满的才行
。
硬梆梆的清冰像是快大冰砖,还真不容易铲开,只好等它稍微融化才开动。味道和方才的
香蕉清冰一样,虽然吃起来很过瘾,不过少了李咸,很快就腻了口,可惜手边没有炼乳或
巧克力酱,搭上蜜红豆或苦甜巧克力也很合宜,不然两人要一次吃光它不成问题呢。
检视较大的地图
枝仔冰城
店址:高雄市旗山区中山路109号
电话:07-6613472
营业时间:9:00~22:00
官方网站
http://www.kaps.com.tw
用餐日期:2011/06/13
--
dream about yui
我的生活志
http://araiyui.idv.tw
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 114.45.104.131