作者ricelala (米啦啦)
看板Snacks
标题[心得] 有帅气金牌主厨的龙凤饺霸餐叙 新品饺霸
时间Wed Nov 9 12:52:53 2011
好吃好看图文版
http://ricelala.pixnet.net/blog/post/38761532
能收到麦肯龙凤的邀约 前往台北参加龙凤火锅料新产品
饺霸 上市的部落客餐叙 真是非常的开心
这次进行的方式相当丰富且有趣 地点就选在竞争激烈的东区
忠孝敦化站一号出口附近 看起来很有质感的e.181 Kitchen & Bar
重点是 我不好意思拍的店员 清一色都是帅气型男
也太为我们这些女性顾客着想啦 吃美食还可以一饱眼福
由於今日主办单位邀请到的都是很爱吃的美食部落客
於是 为了让大家肚子装饱饱的心满意足欢乐餐叙
当天除了料好丰富大排场的三大锅火锅外
还有多种 e.181 的美味餐点可享用喔 有没有很幸福
由参赛无数 获奖也无数的金牌主厨Stanley为大家烹煮三种汤底
还特选食材 每种蔬果都又新鲜又硕大
我还是第一次看到如此大的玉米笋
食材大好处多多 除了能嚐到食材的原汁原味之外
食材之营养素及甜味能更完整封锁在食材里
牛奶苹果养生锅
讲究的先使用一部分牛奶将火锅料煮熟
但时间过久会导致营养流失 故另一半牛奶之後再放
牛奶长时间熬煮会散发出浓郁香味 苹果带来甜香
这完全不添加一滴水 真是好汤头 让我不由自主
连盛三碗 肚子饱嘟嘟还是想继续享用
大呼过瘾相扑锅
Stanley不单只是在汤里放入沙茶酱
还先将沙茶炒过 香味彻底散发出来 再加入汤里
汤头不油腻 却厉害的带着沙茶香气
吸饱香气的食材 每种都入味的好吃
顶级劲辣饺霸锅
冬天就是要吃暖呼呼的麻辣锅 先将花椒和乾辣椒等香料
和葱蒜一起使用小火爆香 放入锅中熬煮
接着加入麻辣汤底少不了的中药材红枣及陈皮
吃起来辣而不辛 麻而不呛 带有後劲的香醇口感
让人边喝边流鼻水 还大呼过瘾阿
由今日超称职 亲切可爱的主持人为我们介绍新品饺霸
与龙凤传统火锅饺相比 饺霸火锅饺系列整整大了一倍
饺霸大花枝饺 大虾饺 大鱼饺
分别采用特选高级花枝 鲜虾 猪前腿的精肉与鱼浆混合
吃的到鲜甜滋味 内馅紮实 外皮Q弹 大的饱口
原本对火锅料没特别喜爱的我 比较了一般火锅饺与饺霸
饺霸的滋味更鲜 更有口感 更得我欢心的是
大了不少 热量竟然降低20% 这也太赞了吧
除了好吃的饺霸火锅饺之外 还有品嚐到麦肯龙凤的好吃拉面
这拉面配上浓郁的牛奶汤头 香Q带劲 吸满汤汁
就好像是牛奶拉面一样 煮久也不会糊糊的 挺不赖的
另外要推的就是麦肯龙凤的巨无霸洋葱圈与薯条
这薯条不过细 外酥内软 调味调的刚刚好的口感好熟悉
後来才知道 原来超多家美式汉堡店都是和麦肯龙凤进货
洋葱圈有一个巴掌那麽大 还吃的到一整条的鲜甜洋葱丝
最後还出现鲁味 真有趣 不过 我挺爱鲁的软嫩大肠头就是了
最後不可少的 一定要和帅气的金牌主厨合影留念
龙凤饺霸这新品想必会成为今年冬天我家吃火锅的必备食材
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