作者dreampiano (小熊)
看板Snacks
标题[心得] [试吃]台中-裕珍馨~美味道卡斯Q饼,层层
时间Wed Nov 9 00:25:52 2011
http://www.wretch.cc/blog/wandababy/1782299
美味的裕珍馨对我来说印象总是多留在奶油酥饼,
大甲奶油酥饼让人印象实在太深刻啦,
但後来慢慢的他们发展出好多周边商品,
即使在台北也常常可以看到裕珍馨的店或专柜,
常常进去买些点心像是凤梨酥、酥饼之类的。
这次则是我没看过的道卡斯Q饼,
外盒包装很漂亮,
深黑色的看起来也颇有质感
产品送到时连外箱包装都很细致,
真不愧是专门做这类产品的商家啊。
这次体验的商品是道卡斯Q饼,6入
礼盒的大小比我想像中大很多~
DM上面是老店的样子,
应该很多人到大甲去的时候会看到这家老店吧
上面的介绍有奶油酥饼的介绍
还有道卡斯Q饼...等其他商品的介绍,
6入礼盒是240元
道卡斯Q饼顾名思义他应该就是有麻吉包在里面,
再来得搭配就是肉松、蛋黄、红豆~
这类的搭配有点像是传统的大饼口味,
但他改良的包装,
让我们一次可以享用太阳饼大小的传统大饼
里面的料非常丰富,
再加上对裕珍馨产品品质的信心,
我可是很期待他的口味呢~
打开後是一份非常厚实的饼,
上面的表皮烤得酥酥脆脆的,
好美味的感觉~
最让我惊奇的是他背後这厚厚的白芝麻,
白芝麻舖满在後面让整个饼充满白芝麻的香气
而且这样一个道卡斯Q饼非常的扎实,
从表面上的料给的大方就可以看得出来~
切开後饼也是属於软硬很刚好,
不会太软失去口感也不会太乾硬。
红豆的内馅非常香,
甜甜的绵蜜红豆滋味跟麻糬非常的搭,
麻糬也给得恰到好处,
不会太多抢了饼的风味
甜的部分很美味,再来是咸的肉松跟红豆、麻糬非常的调合,
我本身很爱这种饼,即使是传统风味还是可以藉由裕珍馨师父的巧手让她有细致的惊喜口感,
饼烤的刚刚好,酥酥的很美味~
色香味俱全真的是很美味,我也很爱那白芝麻点缀黑芝麻的层层口感,
每一种风味都很佳,咸中带甜让人嘴里留香,
这类的饼我喜欢拿来当作茶点来食用,喝点茶配是更好不过了
喜欢这道卡斯Q饼的风味,礼盒当中还有两个小小的大甲积木,
大甲积木一样是酥脆好吃,
以前有吃过大家可以看这篇文章有更完整的大甲积木介绍
文章
台中-大甲裕珍馨积木~不油炸的沙其马,大人小孩都爱吃喔!
爱吃传统大饼的人可以试试看这道卡斯Q饼喔,
每个分开的小包装也可以让大饼吃起来更新鲜不过量,
口感的美味也让人印象深刻,
喜欢享受那红豆搭配麻糬还有肉松的传统风味吗?
大家可以上网去看看,真的还不赖的美味~
裕珍馨道卡斯Q饼
http://www.yjs.com.tw/bridecake_detail.aspx?giftboxID=012901
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