作者ricelala (米啦啦)
看板Snacks
标题[心得] 超低卡 清爽健康荞麦冰淇淋 爱尔布蕾工坊
时间Tue Oct 25 12:57:56 2011
好吃好看无音乐图文版
http://ricelala.pixnet.net/blog/post/38424176
懂得健康与养生的日本人常吃荞麦面
荞麦面是用荞麦磨粉後 手工杆制而成
而我现在要来品尝的荞麦冰淇淋就更厉害了
爱尔布蕾工坊采用荞麦颗粒做原料 打磨後做成冰淇淋
和荞麦面的原料相同 但是使用完整荞麦颗粒而非荞麦粉
营养或者是风味 都比荞麦面来的更加完整喔
之前就曾品嚐过爱尔布蕾工坊令我好惊艳的布蕾
http://ricelala.pixnet.net/blog/post/24659134
谢谢爱尔布蕾工坊的再度邀约 这是我第一次吃到荞麦冰淇淋呢
八大盒1000ml的冰淇淋 让我终於可以梦想成真
什麽梦想 就是学外国人一样 捧着一大桶冰淇淋
用汤匙直接挖 配着电视影集或电影 一集演完刚好吃光
听起来好邪恶阿 好像吃完就会增加个一两公斤
不过 就只有荞麦冰淇淋让我可以放心这样做啦
荞麦冰淇淋的原料超简单 就是荞麦 糖水 依据口味不同
比起一般的冰淇淋 无添加乳制品 零胆固醇 低热量
增添变化 添加了纯天然抹茶 黑糖 紫米等变换出不同口味
水月
原味的荞麦冰淇淋 稍稍退冰之後
吃起来有点绵绵松松的空气感
微微的甜 没有加入乳制品与鲜奶油的它
非常清爽 不带任何奶香 带有点谷类自然
那种晒过阳光的气息 一点点 看似不明显
其实粒粒分明的荞麦在其中
黑糖
黑糖香气超级无敌浓郁 甫入口仿佛就受到冲击
像浓浓的黑糖块 但口感上与甜度上却清爽许多
不会太甜 却保有浓郁香气 是怎麽办到的
抹茶
带有抹茶香 但少了些抹茶的苦 与苦後的回甘
像似淡淡飘过 却不留下任何痕迹 抹茶控的我
觉得不满足阿 我想要有大人那成熟的苦韵
浓浓的抹茶香气 细细品嚐後却回甘的感觉
紫米
除了荞麦颗粒外 又多了紫米的颗粒与香气
一粒粒的紫米与荞麦 需要你慢慢咀嚼
很好玩的 大颗紫米与小颗荞麦在嘴内蹦蹦跳
却又散发出不同的谷物香气
爱尔布蕾工坊 让我对冰淇淋有全新的体验与感受
大底迪说 这不是冰淇淋(推一边~) 小底迪说 好吃好吃(拚命挖)
妈妈说 这像是甜汤拿去冰 外公外婆说 好好吃 以前我吃冰很怕甜
很怕冰会让牙齿酸痛 这完全不会 很清爽健康 去哪里买的
荞麦冰淇淋 好不一样 没有奶香 清爽 吃到到原味的冰淇淋
绵绵松松 厉害的将空气打入冰淇淋中
所有的天然食材都有它原始独特的风味
细细品尝 好吃不怕胖的冰淇淋 就选荞麦冰淇淋
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