http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/35935287 今天要介绍的是金亿制茶出产的茶叶蛋！ 狡兔心想，既然茶叶蛋是茶行自己卤制的， 选用的茶叶一定不马虎，让人更加期待呢~~ 这天，收到红通通的一盒乌龙茶叶蛋！ 因为讲究健康绝不添加防腐剂，赏味期限约5天左右。 至於营养标示也一目了然唷！ 盒里躺了两袋的乌龙茶叶蛋，此外还附上特制调味粉！ 八颗蛋蛋成二路纵队装一袋，真空压缩不但保鲜， 也减缓了运送过程中相互碰撞的程度。 袋子是耐热材质，加热後再拆开即可， 但八颗若要同时加热，份量实在有点多...... 又看到袋上写着"冰凉後食用更佳"， 所以我还是直接打开就吃比较省事吧！ 收到各种食品的时候，都会希望产品完整无缺， 唯独这个茶叶蛋，绝对是"越破烂越受欢迎"呀~~ 还有，黑露露的外观也绝对比白素素的还要得人疼！ 他们家的茶叶蛋还没剥壳就已经拿下高分了啦~~ 哎哟！这些茶叶蛋确实表里如一，内在也黑得发亮！ 据说是店家耗时六年研发制成的呢~~ 以上等的高山乌龙茶叶及独门配方，一同加入陶瓮中焖煮。 由於蛋壳碎裂得彻底，卤汁才得以大肆入侵蛋身！ 成品呈现出讨喜的深茶褐色，看了口水直流~~ 真的每一颗都够黑喔！不像我们去便利商店买的， 常常要碰运气，即使同一锅也可能有黑有白。 不仅外围的蛋白，就连内部的蛋黄也充满了卤汁味！ 而且蛋黄绵密带有湿度，不会一入口就被锁喉！ 整颗蛋飘着淡淡乌龙茶香，很有味道却没有咸腻感~~ 此外，茶叶蛋冰冰的吃真不赖！更显Q弹！ 接下来要搭配上店家的独门秘密武器──椒盐芥末！ 哈！记得我原先不敢碰芥末，是一年前才开始突破的。 如图，狡兔所洒下的比例还算满多的吧？ 椒盐芥末粉嚐起来咸咸辣辣的，但我倒是没被呛到， 风味独特，这是有点小刺激又不会太危险的滋味， 如果你/你觉得原味茶叶蛋太乏味不妨添加看看！ 周日去嘉义踏青，我把茶叶蛋也带出门了！ 在广阔的草地上大啖茶叶蛋的fu，超享受~~ 外甥女阿蓁很捧场！连续嗑了两颗茶叶蛋！ 蛋蛋虽然好吃，一日却不宜摄取过量， 所以我们赶紧偷偷把第三颗茶叶蛋藏起来...... 呵！阿蓁真性情大推荐！！ 如果不好吃的话，尽管把她掳走"嘟肖"吧~~(大误) --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 219.85.237.198